外卖预制菜划算吗？

预制菜是指用农、畜、禽、水商品为原料，配上各种调料，经预加工而成的半成品或半成品。预制菜商品分成三种类型，透过须要加工的程度多少可分成鸡精肉类、即热肉类、即烹肉类、即配肉类五类。鸡精肉类开封可直接饮用；即热肉类指只须要历经冷却即可饮用的肉类；即烹肉类指历经相对加工业（加熟或浅腌制），按份装箱冷冻或冷藏保存的半成品材料；即配肉类则须要另行佐料、调味料、烹调。

iiMedia Ranking唐欣流行榜最新发布《2022年上半年我国预制菜品牌十强榜》。此排行榜采用iiMeval大数据赞扬数学模型计算表达式，透过民营企业综合性整体实力、圣戈当斯区B2C平台销售、全站媒体传播态势、使用者美誉度考察、专业策略师项目组赞扬分项等综合性评选活动而出。分项平均分范围为0-100分，平均分越高则表示民营企业以及商品在所存在领域综合性整体实力越强。

本次榜上有名的品牌有算知、华联、TNUMBERA46、隆格尚、恒都、快餐厅、快餐厅、大希地、谷言、福成、味知香、郝氏翼、小强坎等。其中，算知（89.39）、华联（87.28）、TNUMBERA46（86.96）并列排行榜第五名。

《唐欣进行咨询｜2021年我国预制菜沙唐瓦县报告》显示，2019年我国预制菜消费市场体量约2445亿，B端消费市场为1956亿，C端消费市场489亿。2021年我国预制菜行业体量估计为3459亿，同比快速增长18.1%，预计未来我国预制菜消费市场保持20%左右的快速增长率高速快速增长，2023年预制菜消费市场体量将达5165亿。

唐欣进行咨询策略师认为，我国预制菜消费市场迈入快速发展时期，消费消费需求高，但面临着非常大的挑战。预制菜对民营企业物流配送跨地域性运行能力要求颇高，既须要保证酱料的番茄，又要能提供给客人综合化的商品，以满足消费对多情景、多菜色的需求。