健康轻食食谱

原标题：养颜增颜值食疗食谱，补气血抗衰老、滋阴美容美食，40岁30岁容貌

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说病从口入，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐养颜增颜值食疗食谱，补气血抗衰老、滋阴美容美食，40岁30岁容貌。希望大家喜欢并从中受益。

营养不良、健脾开胃、延缓衰老、补虚养身食谱--潮州蒸鱼

准备食材：草鱼400克，酸白菜50克，柿子椒60克，鱼露30克，白砂糖7克，盐3克。

做法步骤：

1、鱼去鳞，刮净鱼肚内的黑衣，冲洗干净，沥干水分，切成三大件相连的鱼块，置于碟上，红椒清洗干净后切块，用鱼露30毫升、滚水15毫升、白糖5克熬成的糖浆调拌均匀，做成鱼露汁；

2、咸酸菜洗干净，横切薄片，用盐水腌十分钟左右，捞出冲洗干净，去其咸味，沥干水分，再加入1/3茶匙的砂糖捞匀腌10分钟左右；

3、将咸酸菜和红椒铺在鱼的上面，隔滚水旺火蒸十至十二分钟左右后取起，倒掉蒸汁，淋上鱼露汁，趁热食用。

滋阴、补血、骨质疏松、脾调养食谱--小墨鱼炖豆腐

准备食材：墨鱼200克，豆腐(南)200克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精1克，香菜5克，胡椒粉1克，植物油25克。

做法步骤：

1、将墨鱼去墨洗净，将豆腐洗净切块，将葱、姜洗净，切成细丝，将香菜洗净切段；

2、将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味，放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味；

3、再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可食用。

气血双补、补虚养身、术后、健脾开胃食谱--板栗烧牛肉

准备食材：牛肉(腑肋)300克，栗子(鲜)200克，盐5克，酱油5克，酱油5克，大葱3克，姜3克，花椒15克，草豆蔻2克，八角3克，植物油60克。

做法步骤：

1、牛肉切成2厘米见方的块儿，用清水泡洗数次，滤干水分，板栗脱壳烫去细皮，滤干水分；

2、炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分；

3、炒锅置于旺火上，热锅注入植物油（菜籽油），炼透无生油味，下入板栗煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等；

4、煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中，即装入铝锅中，铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘食用。

气血双补、防癌抗癌、美容、高血压、冠心病食谱--香菇凤足汤

准备食材：香菇(鲜)100克，鸡爪250克，料酒25克，盐4克，味精2克。

做法步骤：

1、香姑剪根洗净，鸡爪斩去甲爪，切成两段，鸡爪放进沸水锅中氽一下出锅洗净，把鸡爪、香菇先后放在锅内；

2、加精盐、料酒、味精、鲜汤1000克，上笼蒸2小时，待鸡爪酥烂时即可食用。

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