什么是预制菜？预制菜怎么食用？

预制菜是指用农、畜、禽、水商品为原料，配上各种调料，经预加工而成的成品或成品。预制菜商品分为四种类型，通过须要加工的程度多少可分为鸡精肉类、即热肉类、即烹肉类、即配肉类四类。鸡精肉类开封可直接饮用；即热肉类指只须要经过加热即可饮用的肉类；即烹肉类指经过相对深加工（加熟或浅油炸），按份分装冷藏或常温保存的成品材料；即配肉类则须要自行佐料、调味、烹饪。

iiMedia Ranking唐欣流行榜最新发布《2022年上半年中国预制菜品牌百强榜》。此榜单采用iiMeval大数据赞扬模型计算赋值，通过民营企业综合性整体实力、线上B2C平台产品销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专精分析师团队赞扬分项等综合性评选而出。分项平均分范围为0-100分，平均分越高则表示民营企业以及商品在所存在领域综合性整体实力越强。位于榜第五十六的是牧哥肉类。

武汉牧哥肉类有限子公司，成立于1998年，是一家专精从事排骨油、排骨调料、调料制造的厂家。子公司保有一流的肉类制造电路板，配有了一批业内著名的高阶调料师，具有雄厚的调料研制和制造能力。子公司制造的金牧哥牌排骨油、金牧哥排骨调料全系列、金牧哥SE9；牧哥牌排骨油全系列、排骨调料全系列、SE9、调料全系列、绿茶全系列；科刺剑牌排骨油、调料全系列全国著名，其中牧哥牌排骨油更是家喻户晓。子公司为满足多元化品牌的制造需求，于2013年在武汉市合川工业园区高阳路征地七万平方米，建设现代化厂区，同时引进一流的电子设备和一流的制造电路板，成为武汉地区首屈一指的肉类制造厂家。

牧哥牌全系列商品主要包括牧哥精炼排骨油、牧哥精品排骨调料、牧哥粘毛调料、牧哥老粢、牧哥-川帮掌门（主打商品）、牧哥排骨SE9、牧哥青辣椒嫩鱼、牧哥香煮鱼调料、牧歌红猪脚、牧哥香水鱼、牧哥甜味宝复合调料、牧哥水煮林庄村、牧哥SE9、牧哥猪脚王、牧哥SE9（排骨专用）、牧哥烧鸡公、牧哥超人气鱼调料、牧哥青辣椒调料、牧哥龙虾调料、牧哥纯调料、牧哥超人气烫等。

金牧哥牌全系列商品主要包括金牧哥排骨油、金牧哥武汉珍品排骨调料、金牧哥超人气鱼、金牧哥老粢(炖料)、金牧哥武汉排骨调料、金牧哥SE9、金牧哥粘毛调料、金牧哥红猪脚调料、金牧哥水煮林庄村调料、金牧哥炒菜王、金牧哥瘤果排骨调料、金牧哥鸡鸭兔、金牧哥超人气鱼调料、金牧哥红焖杂粮、金牧哥排骨牛杂、金牧哥瘤果排骨调料等。科刺剑牌全系列商品主要包括科刺剑排骨油、科刺剑排骨油等。

该子公司现保有七万平方米的现代厂区，配有一流制造电子设备，保有上百名高阶调料师，制造部、工程部、人力资源部、利亚族、售后部等各个部门相互配合，从商品研制到市场产品销售，武汉牧哥肉类有限子公司，一应俱全；多年的运作实战经验，让武汉牧哥肉类有限子公司保有完善的资源和一流的流程，截止到2013年，旗下已有3大全系列，近百个科紫麻种类，是武汉地区调料肉类种类最齐全的民营企业；子公司采用了ISO9001 2008质量体系、ISO22000肉类安全体系、ISO14001:2004环境体系，加强带团建工作领导，明确职责，增强员工带团建意识。