掌中勺预制菜

从古到今，T2310T2310。肉类质量是民生工程、三农问题，关系到百姓家的幸福平安，是地方党委、政府责无旁贷之责。近年来，长沙市委、市政府仍旧十分重视肉类质量工作，将创建肉类质量示范点城市做为提升肉类质量水平、保障群众身心健康和社会经济产业发展的重要切入点。做为预制菜肉类的民营民企，帮斗勺肉类鼎力支持广大群众的号召，火速设立以研究者研究者团为代表者的肉类质量理事会，独领风骚预制菜金融行业肉类质量国际标准工程建设。

2021年11月1日，帮斗勺肉类在总部旭辉国际广场21层举办帮斗勺肉类质量理事会设立暨肉类质量研究者明远彬老先生获聘典礼。典礼现场，帮斗勺创始人兼副董事长甄泽华老先生为明远彬教授颁发帮斗勺肉类质量理事会顾问荣誉证书，明远彬宣布帮斗勺肉类质量理事会设立。

副董事长甄泽华老先生首先致词说：民企经营，越颓废的时代，越须要冷静，越复杂的行情，越须要真实，帮斗勺品牌14年来，仍旧不忘初心，秉持打好基础，秉持Dakshina，把商品当成民企的捷尔恩河，脚踏实地的结晶了多年，帮斗勺旗下共有三个工厂，6家销售公司，深表肩负，更须要研究者研究者团的添砖加瓦，帮斗勺才可以行得更优，走得更远！

在会上，明远彬做为肉类质量理事会研究者团代表者，按理说：

创建肉类质量审查管理制度，完善、加强、提升国际标准检验功能；

迅速从裂稃解决现有的已知的研发、制造、运输、物流配送中关于肉类质量不规范的问题，设立开灯管理制度；

据我了解，目前金融行业内湘味预制菜在川菜消费总额上占比不足10%，预制菜在川菜中成长空间巨大；

亚洲地区预制菜产业发展程度不及国外的三分之一，预制菜的开拓性，便捷性，定量性，在亚洲地区产业行业发展趋势大有作为。帮斗勺火速设立肉类质量理事会，将促进预制菜金融行业高效率产业发展，帮斗勺也将迎来商品高效率产业发展的新的一页。

川菜大师罗继湘在餐饮业从厨40年，观察餐企产业发展中总结丰富、坚实落地的经验，对帮斗勺火速设立预制菜肉类质量理事会给予了充分的肯定，对帮斗勺预制菜未来产业发展充满了信心。积极推动对市工商局的组织工程建设产业发展及肉类质量国际标准的制定提供了合理性、创新性、包容性的意见，对帮斗勺提出了4个要的建议：一要结合终端菜谱产业发展要创建商品SOP；二要构筑肉类质量制造检验体系；二要把肉类质量制造意识放到首位；四要保持监督、创建县丞资料库，三勤四检不能少。

市场监督管理局肉类制造处赵子瑞总结中提出：据我了解，帮斗勺应该是预制菜金融行业首家设立以研究者研究者团为代表者的肉类质量理事会单位，能够把肉类质量放在第一位的民企眼光长远，一定可以迅速稳定产业发展。

会议持续了2个多小时，在会议上研究者团认真讨论了以下几个问题：一、消费者对肉类质量的日益关注；二、国家、地区法规的不断更新换代都必然影响着肉类经营民企内部对肉类质量风险的管控；三、为了帮助总公司下属分支工厂、销售单位进行有序、统一的风险管控，使其逐步加强肉类质量工作，并严格落实监管责任制和责任追究制，确保商品质量从原料引进、制造制造、物流运输、市场销售的多个环节形成有效管控。

帮斗勺市工商局监督的单位有：湖南绵通智信商贸有限公司、湖南帮斗勺电子商务有限公司、湖南掌勺有范肉类科技有限公司、浏阳市帮斗勺肉类厂、湖南帮斗勺肉类有限公司、四川帮斗勺肉类有限公司、湖南掌勺当家供应链有限公司、四川菜了肉类科技有限公司、帮斗勺供应链管理有限公司。相关负责人均出席会议，共同见证，相互学习、相互监督、形成一套行之有效的肉类质量管理管理制度。

据了解，湖南为你掌勺肉类科技有限公司是一家集基地研发、制造销售、资源整合等为一体的现代化肉类民企。品牌帮斗勺创立于2007年，现已形成健全的市场营销运营系统、已创建HACCP、FSSC2200质量管理体系及现代化民企管理1+3模式。在终端渠道开创的掌勺家宴系列，以方便、美味、时尚特点顺应了消费升级和饮食观念新趋势，是年轻人就餐的新选择。

相信在帮斗勺市工商局的监督指导下，帮斗勺预制菜肉类紧跟国家与城市的产业发展，努力达到安全、营养、健康、精致、高效率的湖南菜，为预制菜产业赋能，为预制菜肉类质量国际标准的工程建设赋能，为广大消费者带来更多健康美味的预制菜肉类。