轻食餐厅优势

9月20日，全球最大且最富经验的私募股权投资基金之一安宏资本宣布，已从领先的生活方式餐饮集团Wagas创始人手中收购60%的股权，而Wagas创始人或将继续管理集团日常事务。

本次并购案成为了2022年目前为止最大的一起轻食餐饮品牌收购案。

在本次收购中，Intralinks的虚拟数据室通过自动化设置、预设工作流和实时洞察，确定重点买家并作出评价，从而加快了交易流程。此外，全新的用户界面更为直观，可提升工作效率，更有无可比拟的安全防护功能，全程为Wagas的并购交易保驾护航。

Wagas是中国最大的独立西式休闲餐饮品牌，并于1999年在上海成立，其创始人John Christensen是来自北欧。

习惯了西式轻食餐饮的他,因为在上海很难找到美味可口的三明治，因此萌生了在上海这个大城市开咖啡店的想法。其创始合作伙伴Jakie Yun来自悉尼，她与John Christensen为中国引入新的餐饮文化的想法不谋而合，并以第一家门店经理人的身份加入Wagas。

Wagas秉持着不仅仅是一个西餐品牌，更是一种生活方式，鼓励和影响着年轻人健康吃，有能量！的理念不断扩张着品牌规模，为中国大陆地区的餐饮赛道引入大量新餐饮生活理念，除了主打创意沙拉、意面、三明治、咖喱饭等餐点的wagas餐厅，其旗下品牌也包括了开在上海网红一条街安福路，主打欧洲面包、酸面包、西点和蛋糕的Baker&Spice；主打实验性时尚西餐轻食的Funk&Kale以及主打Brunch餐点的Lokal，截止2022年上半年，wagas已在中国11个城市拥有250多家门店。

Intralinks作为业内首屈一指的金融科技服务提供商，长期服务于全球并购交易撮合、另类投资及资本市场领域，始终致力于协助企业开展各种战略活动，如并购、募资、企业贷款、债务出售、破产重整、IPO以及投资者报告等。在本次收购案中，Intralinks一如既往的为交易双方提供了安全、优秀的产品和服务，帮助双方安全高效的推进项目，及时提供专业解决方案。

自2017年来，轻食餐饮赛道一直处于快速爆发增长的情况，据艾媒咨询的数据显示,健康轻食行业在2017年至2020年间的复合增长率为68.8%,预计今年规模将达到1322亿元。不过，近年来，疫情也对轻食行业造成了不小的冲击，特别是依赖线下门店消费的轻食餐厅。曾经的同为轻食餐饮天花板的新元素在2021年底宣布出现严重经营亏损和陷入资金链断裂，已进入破产清算流程。而Wagas则选择了与安宏资本合作的方式，顺利继续在轻食赛道前进。

据安宏资本官方透露，Wagas与安宏资本的此次合作将有助于扩大其在中国市场的布局，并强化品牌建设，其中包含产品供应与菜单研发、运营基础设施与系统建设。

成立于1984年的安宏资本，是全球规模最大且最富经验的私募股权投资基金之一，公司专注于五个核心投资领域——商业和金融服务业，医疗健康，工业，零售、消费品与休闲，以及科技。投资的企业包括Lululemon、First Watch、The Coffee Bean & Tea Leaf、Bojangles、IRCA和Dufry等，近年来安宏资本也不断将目光投向中国及亚洲地区，投资案例包括以高端弹簧床垫席梦思在大陆地区家喻户晓的爱梦集团等。

安宏资本执行董事陈宇恩认为：

如今的消费者越来越追求健康的生活方式，而他们对休闲及优质餐饮的需求亦将持续快速地增长。Wagas 的员工和文化、对品质的恪守及其与中国顶级商场运营方的稳固关系令人印象深刻。安宏在服务全球餐饮品牌，创造持久价值方面有口皆碑，经验丰富。我们希望能为 Wagas 提供一流资源和高质量服务，助力他们发展全国市场。

Wagas 创始人 John Christensen 及合伙人Jackie Yun谈到：

我们欢迎安宏加入 Wagas 的大家庭，并期待共赴一个精彩与全新的征程。品质仍然是Wagas的核心，我们也相信安宏是理想的合作伙伴，以助我们进一步稳固业务基础并支持我们在大中华地区的业务拓展。安宏对于将消费品融入消费者生活有诸多成功案例，这也完美契合了Wagas 以健康饮食开启美好生活的品牌理念。我们将一如既往秉持Wagas风格，也感谢安宏能充分信任我们及我们的团队和品牌。

在本次合作中，在双方达成交易合作中，Intralinks的VDR以快速、智能、安全合规的优势为本次合作简化了交易流程，助力收购案顺利完成，此外，还展现出了以下特色功能：

直观的用户界面

无与伦比的安全性简化问答流程

快速设置及部署

安全的移动访问

便捷的文档管理

用户权限许可

以交易为中心的工作区

24/7/366终端客户支持

简介

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