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关于轻食的论文

轻食主义的崛起

饮食男女,人之大欲存焉! 终身不离食的我们,是怎样吃的呢?

轻食有这样的定义:

低脂肪,低热量,低糖,低盐,

高纤维,高维生素,高营养;

不追求醇厚味,不追求刺激味;

简单适量,一顿不吃全饱,只吃7—8分饱。

轻食主义人群分两种类型:

第一种:低卡混食

混食是初段轻食,克制自己多食的欲望;

选择低卡路里的食物,

蔬菜水果比重占将近三分之二;

再配合可耐饱的肉类六分之一;

粗纤维粮食比重六分之一,其中最具代表性为糙米和燕麦米。

第二种:纯素食

纯素食是高段位轻食,

此种人群一般是环保主义、素食主义、动物保护主义。

食物搭配一般选择有机蔬菜水果沙拉,

配合坚果饮料,

不排斥米面主食,但必须搭配高纤维五谷杂粮。

有趣的是不难见到第一种人群演变为第二种人群。你的目标是成为哪类人群呢?我相信绝大多数人会选择低卡混食,毕竟,轻食并不代表吃素!那么,从现在开始,开启轻食之旅吧

炎炎夏日,无精打采,一片新鲜生菜清凉爽口;

夹着金枪鱼和新鲜番茄的三明治,美味又养眼;

紫菜饱饭,高颜值冷食的入门,午餐不愁不好带;

糙米燕麦粗粮饭+一盘精致爽口的蔬菜沙拉;

装满应季蔬菜和鲜美虾仁的越南春卷点亮平淡的一餐;

牛油果、藜麦和鸡肉的混搭,拍张照上传朋友圈,超模即视感满满;

番茄热汤面,香菜和香醋调味,传统家常味也能做低卡轻食的标杆……

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