关于轻食的论文

轻食主义的崛起

饮食男女，人之大欲存焉！ 终身不离食的我们，是怎样吃的呢？

轻食有这样的定义：

低脂肪，低热量，低糖，低盐，

高纤维，高维生素，高营养；

不追求醇厚味，不追求刺激味；

简单适量，一顿不吃全饱，只吃7—8分饱。

轻食主义人群分两种类型：

第一种：低卡混食

混食是初段轻食，克制自己多食的欲望；

选择低卡路里的食物，

蔬菜水果比重占将近三分之二；

再配合可耐饱的肉类六分之一；

粗纤维粮食比重六分之一，其中最具代表性为糙米和燕麦米。

第二种：纯素食

纯素食是高段位轻食，

此种人群一般是环保主义、素食主义、动物保护主义。

食物搭配一般选择有机蔬菜水果沙拉，

配合坚果饮料，

不排斥米面主食，但必须搭配高纤维五谷杂粮。

有趣的是不难见到第一种人群演变为第二种人群。你的目标是成为哪类人群呢？我相信绝大多数人会选择低卡混食，毕竟，轻食并不代表吃素！那么，从现在开始，开启轻食之旅吧

炎炎夏日，无精打采，一片新鲜生菜清凉爽口；

夹着金枪鱼和新鲜番茄的三明治，美味又养眼；

紫菜饱饭，高颜值冷食的入门，午餐不愁不好带；

糙米燕麦粗粮饭+一盘精致爽口的蔬菜沙拉；

装满应季蔬菜和鲜美虾仁的越南春卷点亮平淡的一餐；

牛油果、藜麦和鸡肉的混搭，拍张照上传朋友圈，超模即视感满满；

番茄热汤面，香菜和香醋调味，传统家常味也能做低卡轻食的标杆……