轻食小厨房

刚刚入夏，就已经热到无法承受了！

夏天做饭真的就是一种煎熬，

厨房像火炉一样，

每次做完饭都是汗流浃背。

在厨房里挥汗如雨的情景，

着实令人望而生畏啊。

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厨房这么热咋不安空调？

忙碌一天回到家就是要享受才对，吹着空调吃着西瓜才是人间理想！明明空调是酷暑中的最大BUG，为什么从来没见过有人在厨房安装一个？

厨房不装空调的理由主要有以下几种：1、装空调，会扰乱气流，对抽油烟机造成影响，空调的回风和烟机的抽风形成冲撞，降低使用寿命；2、除了夏天以外使用频率不高，没必要；3、空调风直接对着吹会影响灶具火苗；4、厨房内油烟的存在，会导致空调室内机翅片换热器表面积聚过多的油污，加上油烟机会吸走冷空气，制冷效果并不明显。

因此，厨房不适合装空调且用处不大，还要花费一笔费用。

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"不进"厨房就不会热

这......不进厨房是直接摆烂不做饭了吗？

当然不是！

厨房自己本身就已经突破传统型的认知了，随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康，放弃大油、爆炒的食物。尤其是夏天，开始选择凉拌或者轻食，也让开放式厨房成为更多人的首选。

一家人都可以融入到这个小小的厨房里，和自己一个人闷在小房间里做好饭，再端出来完全是两！码！事！前者做饭是家庭生活的一部分，后者是纯粹的体力劳动。

当然，还有一个重点就是，开放式厨房可以很好地解决高温问题。通常来说客厅是都会有空调的，对于一体化的设计，空气流动性更高，即使在做饭的时候，也可以感受到凉爽。

对于户型、面积够大的房屋，喜欢研究美食的业主可以考虑把中式灶具放在封闭的中厨，把西式的烤箱面包机等放在开放的西厨。不同风格、厨具的厨房可以满足不同的烹饪需求。炎热的夏天本身就食欲不佳，做一顿冷餐反而更合胃口。

Tips开放式厨房注意事项：

1、在考虑开放式厨房之前需要先确定：燃气公司是否允许做开放式厨房。

2、尽量选择集成灶减少油烟。

3、做开放式厨房，至少厨房得有一个通风的窗户，视觉明亮，即使是有味也能迅速散去，如果没有，那就得考虑更强力的排风系统了。

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物理降温，让厨房冷静下来

盛夏的酷热，光听着就熟了一把。再在这种热热热热热热的天气下，到更热热热热热热的厨房做饭，分分钟想把自己丢锅里炖了！夏季厨房内温度最高可达50℃，一进厨房瞬间挥汗如雨、花容尽失！但再热还是要吃饭，该怎么办呢？

厨房降温技巧1：安装凉霸

厨房吊顶上方可以装一个凉霸，价格在200-700元左右。凉霸其实就是类似一个风扇，可以加快空气流动，可以让人感觉到凉快一点，不过凉霸的安装位置有讲究，尽量避免对着炉灶吹，那样容易把火吹散或者吹灭了，所以凉霸要安装对。

装凉霸要讲究位置。不少给出差评的业主都是因为位置不正确而觉得凉霸十分鸡肋。装在灶台上方吹风会影响炉火，还会把油烟吹得四散，到处脏兮兮。最佳位置是在人站立灶台前的位置偏靠后一点，吹得到人吹不到灶台。当然它只利用风速不会像空调制冷效果那么好，但是有胜于无呀！

厨房降温技巧2：中央空调风口

如果你家里有装中央空调的话，可以预留一个风口在厨房或者在厨房的门口，这样做饭的时候也会凉快一些。

不过需要注意的是，为了避免油烟进入空调组，中央空调的回风口，不要装在厨房里，可以选择装在餐厅。不然，空调口很容易沾满油烟，影响寿命和使用效果，还会使油烟蹿到其他空间。

图：厦门厚匠装饰

厨房降温技巧3：厨房专用空调

尽管在上一辈眼中，厨房装空调等于浪费（其实还是节约的观念在作祟），但是对这届年轻人来说，who care！毕竟，命才是最重要的。

尤其是看到网友的评论，瞬间觉得不无道理▼

网友@pandapanda…：夏天烧饭真的是蒸桑拿，烧完饭也顿时不想吃了，烦躁，哈哈哈哈，新房子必须装空调，管他寿命长短，价格高低，不装我的寿命都短了。

也由此诞生了厨房专用空调，与普通空调不同，它专门设计了抗油污，易清洁的滤网，部件也进行了抗油污抗潮湿处理，制冷速度很快。另外，还有可嵌入橱柜或者吊柜、吊顶的厨房空调，可完全解决厨房空间小的问题。

厨房降温技巧4：蹭客厅空调

如果你家没有中央空调，也没有厨房专用的空调，那可以蹭一下客厅的空调，做饭之前，把客厅的空调打开，把厨房的门打开，让一些冷风吹进厨房，这样做饭的时候相对来说也会凉快一点。

除以上方案外，还可选择空调扇，移动空调，空气能热水器送冷风等形式，创造优秀适宜的夏季厨房环境。毕竟这可是关系到家庭内部和谐的大问题啊，让做饭的人不再有情绪，让用餐氛围舒舒爽爽，值啊!

你还有什么厨房降温的方法，可以一起分享！