减肥能吃轻食吗

好久没更新碎碎念了，因为圣诞节快到了，忙着钩礼物送人。

最近体重维持在62区间，这个月底瘦到120的目标估计是完成不了了。

可能是最近吃多了，因为买的大列巴保质期有点短（还不是全麦的），买的红薯和贝贝南瓜也很容易烂，冰箱已经塞不下了，然后还有人给我送了好多点心，我隔两天早上吃一小个已经是最大的自我控制了。甜品真的好诱人，太考验人了555555

而且最近教练老是带我出去吃好吃的，分享他们（是的，不止一个教练）尝到的美食，晚上训练完还给我留鸡腿、烧麦、全麦面包，时不时还请喝咖啡、拿铁、红牛、低糖饮料……虽说训练完适量补充快碳水和蛋白质没啥关系，也不会轻易变成脂肪，但是确实不掉秤，倒不是在意数字，但是毕竟这个月有目标任务，嗐……

蟹黄脂肪含量挺高的，咱就是说，偶尔解解馋可以，不要吃过量~

言归正传，说到减脂期控制饮食，我这个从小白到目前小菜鸟的半年健身人还是有点经历可以分享分享，大胆发言：很多人都和我绕过一样的弯路，其中就有吃轻食。

从健身开始到现在，我教练极少在饮食上对我有什么控制和关注（除了最初的拍照监督和抽查一日三餐记录表，现在也不抽查很久了），他会简要地告诉我什么东西尽量少吃，其他全凭自己摸索和建立好的饮食习惯、自控能力。

他说虽然很多人在健身最初热情最高、自控能力最强，但是情绪也是最容易受打击的时候。当学员主动来问你，这个我能不能吃的时候，大概率他对这个食物的欲望当下是比较强烈的，本来运动初期就很辛苦，压力大，带着渴望询问被一口回绝的打击，很多人是承受不住的，反而内心的落差会导致对想吃的食物欲望更强烈，严重的甚至会对训练和生活都提不起兴致了，觉得自己为什么要这么辛苦。有的就会偷偷去吃去放纵，过后又担心被教练发现，或者对自己自我愧疚，恶性循环。

只有自己主动地去摸索，戒掉坏习惯之后形成的好习惯，并学习到了正确的知识，那才是真正有用的。教练只是辅助，但不能成为你减肥路上的完全的依赖。

有一说一，我真的觉得我教练很专业，很多理念真的很棒。

我报了课之后就下载了薄荷APP，开始大致计算我每天的摄入，边做边学边摸索三大能量物质的配比。因为我非常懒，而且工作非常忙，在最初热情最旺盛的两周自己买菜做饭带饭之后，实在是嫌麻烦，就决定花钱买方便。早晨吃即食全麦面包+脱脂牛奶，最多自己煮俩鸡蛋，同时蒸一根玉米留到晚上当晚饭吃。中午最方便的办法就是点外卖，当时我就觉得轻食应该是热量最稳定，营养配比各方面最合适的外卖。

一份轻食的价格其实也不低，如果是牛肉或是虾仁版的，还要更贵，肉的分量不多，饭的分量不少，生的蔬菜看上去很多，其实量也是不够的，从一开始我就觉得性价比不高，但是那时真的是有点迷信轻食，觉得是很科学的减脂餐，而且一般轻食卖相都很好看，女生嘛很容易被打动。

每次吃到最后，那些生的菜叶子真的是挺难吃的，所以我每次都不会选不要沙拉酱，为了试出来哪种酱拌菜叶子最好吃，我把店家所有的配酱都点过了。我想着既然是轻食配的酱，又标着低脂，热量肯定不用担心。

我坚持每天中午吃轻食坚持了有两个多月，有时候晚上也会点轻食的三明治和蔬菜沙拉，真的吃到想吐，毕竟种类也就那几样，不同的店也差不了多少。因为大基数头两个月掉秤极快，所以我更加认为吃轻食来控制一天的热量摄入和饮食结构的调整是正确的。所以吃到厌倦了还是在坚持。

最初那段时间运动压力还是挺大的，毕竟第一次正儿八经上私教课，工作真的很忙，注意力都在上课和自己控制饮食上，没有太多精力去浏览学习减脂知识、运动知识和营养知识，迷之自信吃轻食的自己又努力又有毅力，真是棒棒哒。

三四个月之后运动压力没那么大了，也实在是吃轻食吃到怕了，开始有精力去多一些学习吸收，才发现自己傻乎乎。

首先最简单的都被我忽略了，我习惯了拿薄荷APP记录和计算大致摄入，一直都没有习惯去使用营养分析这个功能，一次无意点开，才发现我自认为的三大能量物质配比合理，其实并不合理，尤其是膳食纤维这块摄入严重不足，除了早晚的粗粮，中午靠轻食里那一丢丢的菜叶子根本是不够的。我在运动初期一天排便次数激增，我以为是吃轻食吃的，其实是运动加快了我的肠道蠕动，实际上第二个月下旬开始我的排便就恢复日常的一天两次了。

碳水，一份轻食里的碳水往往是配比超标的，因为相对于搭配的肉和菜叶子，不论是杂粮饭还是荞麦面，量都很多。粗粮是有饱腹感，但是热量也不比精致碳水低，吃多了一样会胖的。蛋白质，一份轻食里的肉类，不管牛肉鸡胸肉鸭胸肉虾仁，基本上分量达不到150g，口感大都也不咋好吃。脂肪，不加配酱，一份轻食油脂含量严重不足（加了好像脂肪也没多多少）；加了配酱，热量可能就超标了，油脂摄入不足是不利于减肥的，还可能导致便秘。

我并不是说轻食不好啊，但是如果长期单一地采用轻食为一天的主餐来控制饮食帮助减脂，可能并不会有太好的效果。这个时候我才发现，我对轻食的爱，一方面来自于知识匮乏时，因为刻板印象和随大流的某种迷信和盲目追随（都说轻食好，而且轻食这个概念还很小众很时尚，网上很多健身博主/减肥博主/网红每天分享的轻食很美貌太吸引人）；一方面来自于自己对自我的迷之肯定，那种虚无的有关坚持的成就感。

而且，我真的十分认同生活化减肥这个理念，我觉得任何需要去刻意坚持、明显违反身体意愿或客观规律的事情，都会有坚持不下去的一天，一旦停止，就会反弹。比如长期吃轻食口味单一、营养不均衡其实身体并不喜欢；比如节食，身体那不是不喜欢了，那根本就是一种伤害……

包括运动，有的人确实是没有运动天赋或者身体基础就不适合运动的，或者真的很厌恶运动只要运动就会影响情绪的，那其实我也不建议非要为了减肥去运动，不追求瘦下来之后的线条美和紧致感的话，科学合理的饮食习惯、生活作息一样可以健康地瘦。

不过你要相信，当你的身体越变越好，精神越来越足，你曾经厌恶的某些健康习惯，慢慢你就会自然而然接受并习以为常，因为你的身体喜欢并需要。

明白这些之后，我几乎没有再吃过轻食，只有偶尔确实有需要的时候，才会吃一餐。平时虽然在用薄荷，但是主要就是掌握一天的总摄入和营养比例，没特殊情况不随便多吃高糖高油的食物，比如糖醋/酸甜口肉类（糖醋里脊、锅包肉、鱼香肉丝）、红烧大荤类（东坡肉、大肘子、扣肉等）、各类荤汤（羊汤、鸡汤、骨头汤，吃肉不喝汤）等等。如果遇到别人请客吃饭，或者确实嘴馋了，偶尔吃一吃这些也不会有负罪感。至于三餐外的零食、奶茶、甜点等，能不碰就不碰，实在想吃也是会吃的，不无节制地放纵就行。减肥是生活的一部分，不能变成生活的全部。

过了冬至，天真的越来越冷了，懒惰的我最近学到了用微波炉做菜。因为我家空间太小，放不下烤箱和空气炸锅。微波炉可真是懒人福星啊！不用洗锅就是最大的福音！

今天还用微波炉5分钟搞定紫甘蓝（类似手撕包菜的味道），翻炒都省了啊！忘了拍照~

今天的碎碎念又长了，祝大家都能健康地瘦下来，记得一定要好好吃饭哦！