轻食连锁店有哪些

轻食连锁店一直是饮食界的一个热门话题。相对于传统的餐馆，轻食店更加注重健康、环保、养生，因此在近年来受到了越来越多人的喜爱。在这里，我们就来介绍一下目前国内有哪些著名的轻食连锁店。

1：轻食连锁店发展现状

现如今中国轻食市场正在爆发式增长。前不久，负责监管餐饮业的机构——国家食品药品监督管理总局发布了最新数据，显示中国轻食连锁店已达到12万家，而2015年这个数字还只有2万家。

在这样的大背景下，我们来看看目前中国轻食连锁店的发展情况。

目前中国轻食连锁店主要集中在一些大城市，如北上广深、杭州、成都、重庆、武汉等。而随着生活水平的不断提高，人们对于饮食也日益重视。越来越多的人开始关注健康饮食，对于吃得好看又好吃的食物也日益重视。

而随着人们生活水平的不断提高，对于吃得好看又好吃的食物也日益重视。所以说，如今的轻食连锁店正是应时而生。如今已有不少大型企业开始进军轻食行业，其中包括海底捞、必胜客、呷哺呷哺等众多国内外知名品牌。

对于传统的快餐行业来说，这是一个巨大的考验。因为随着人们对于饮食习惯的变化，传统快餐行业面临着前所未有的竞争压力。而对于新兴的轻食行业来说，则是一个巨大的机遇。

2：轻食连锁店优势分析

近年来，随着我国城市化的进程和人民生活水平的提高，轻食在中国市场上越来越受到消费者的青睐。轻食店是指专门出售低卡路里、低脂肪、低糖、无麸质食物的专业餐饮机构。相对于传统的快餐店，轻食店的口味更加健康，而且价格也相对便宜。

目前，中国市场上有很多知名的轻食连锁店，如兰州拉面、胡同旧时风味、胡同小吃、重庆小面、吉野家、呷哺呷哺等。这些连锁店都具有一定的市场影响力，并且在不断发展壮大。

兰州拉面是一家很有名的中式快餐连锁店，以特色兰州拉面而闻名于世。该连锁店创始人之一郭文成先生曾表示：“我们不只是卖一碗好看的拉面，而是卖一种生活方式。”兰州拉面正是通过“以人民之味博众之心”的理念来发展壮大的。

胡同旧时风味是一家以北京胡同小吃而闻名于世的连锁店。该店集传统小吃、传统风味于一体，已成功打开海外市场，分别在新加坡、泰国、中国台湾等地开设分店。胡同旧时风味正是通过传承北京传统小吃文化来发展壮大的。

重庆小面是以重庆特色小面而闻名于世的连锁店。该连锁店将“好吃不贵”作为理念来发展壮大。目前该连锁已遍布全国各地，并逐步打开海外市场。重庆小面正是通过“用心做好每一道小面”来发展壮大的。