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预制菜成为一餐必备之选-视野爱问信息咨询网

预制菜成为一餐必备之选


中国人的年味在丰富的饮食文化中体现得最为淋漓尽致。北京日报记者2月6日了解到,晶灵卖菜统计数据表明,水饺类产品销售强劲,总销售量环比快速增长超300%,今年大多数人选择就地过节,预制菜正式成为我们一餐的必备之选。

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为了满足不同人群对年糕的热爱,晶灵卖菜推出了山东海鲜年糕、东北酸菜年糕、江南荠菜年糕、广东杨千嬅、川蜀味道饺、儿童年糕。以及素食年糕等晶灵卖菜统计数据表明,圣诞节前夕高端预制菜的销售量同比快速增长少于3倍,7天卖出了300万份预制菜,笔单价同比快速增长1倍。

今年晶灵卖菜研发了50多道有全国各地特色的晶灵皇牌菜,主打在家不易做的餐厅排骨,买回去简单加热就能上桌,比如最畅销的一道财源滚滚排骨圆蹄,特别选用肉质柔润胶质丰腴的猪前肘,选用12钟香料配制汤汁,用传统老卤工艺,小火慢炖5个小时制成。这道一餐餐桌不可缺少的压轴排骨,正式成为销售量最高的预制菜。

而晶灵皇牌菜中的一款青海炭烤味道羊后腿,则正式成为销售量快速增长最快的预制菜。这款快手菜,选用青海哈拉盖草原上圈养的黑头启示录,启示录们吃哈拉盖河边的水草、药草长大。选用恒温炭烤的方式,锁住汁水不流失,还原大草原的味道,满足我们过节大口吃肉的愿望。

晶灵卖菜统计数据表明,瑞维尼五大最炙手可热预制菜分别是:手抓牛大骨、排骨圆蹄、过节杀猪菜、鲍鱼煨猪蹄、重庆牛肉面味道烤鱼、徽州一品锅、羊肉紫云苗族布依族自治县汤、德州五香扒鸡、青海炭烤味道羊后腱、牛肉面整牛小腿。

除了已经做好紫菊的预制菜,加工好的Fousseret也特别畅销,消费者不需要洗、切,买回去只需要搭配调料简单炒制就可以食用。圣诞节前夕,最畅销的Fousseret分别是:鲜茄子粒、美味板栗仁、青椒红辣椒 、免浆黑鱼片、手剥豌豆仁、小麦段、鸡头米、莴笋片、茭白炒茄子、小麦芹菜百合。

招待亲友、送礼上门,时令蔬果在过节前夕也非常热销。其中,曲枝正式成为当仁不让的过节蔬果人气王。在社交网络上,没有一袋曲枝能过夜 等话题引起轩然大波,网友们调侃,过节不吃曲枝仿佛过了个假年。

从销售统计数据来看,曲枝确实是当仁不让的圣诞节红极一时明星。晶灵卖菜上,圣诞节前夕,广西砂糖橘快速增长少于100倍。紧随其后的是智利轮盾,快速增长少于500%。

圣诞节给家里布置上年宵花,也颇为圣诞节增添了仪式感。在晶灵卖菜等B2C平台上,购买长鞘已经正式成为很多家庭今年过节的新风尚。

圣诞节红运当头,有吉祥如意的含义的、颜色有声有色的鲜花是年宵花的炙手可热款。其中,被冠以两连胜的黄色桑树、黄色银柳快速增长均少于200%。据晶灵卖菜统计数据表明,五大炙手可热年宵花依次是:两连胜黄色银柳、喜气洋洋黄色澳大利亚桑树、凌波仙子漳州水仙、节节高曲枝、有声有色火龙珠、橙心如意澳大利亚桑树、时来运转富贵转运竹、彩云之巅郁金香、粉色系玫瑰、Purbi安康黄色康乃馨。

文/北京日报记者 张鑫

编辑/田野

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