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预制菜行业数据分析:72.3%消费者喜欢即烹类预制菜-视野爱问招商加盟网

预制菜行业数据分析:72.3%消费者喜欢即烹类预制菜

   预制菜产品分为四种类型,通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类,即食食品开封可直接食用,即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,72.3%消费者喜欢的预制菜类型是即烹食品,其次是即热食品。只有0.8%的消费者表示不喜欢预制菜。

  省时、健康、性价比高,是消费者对预制菜的主要诉求。即烹食品是已经被烹饪过的熟料制品,经过二次加热方可食用,对于消费者来说,既省去了备菜调味的步骤,保留了原味的鲜美,又经过了烹饪工序的高温,保留了一份安心。

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