1、选址:根据北京市特色,首先要选择烤鸭店的地点,要在商业街、购物中心、繁华地段等地点,以及合理的租金,来确定烤鸭店的地址。
2、筹备资金:由于烤鸭店的设备投入较大,因此需要筹备大量的资金,以支持开店的费用。
3、招聘人员:除了聘请技术高超的主厨外,还需要聘请服务员、厨师、厨工等烤鸭店必不可少的人员。
4、设备配备:安装厨房设备、投入餐具等,是烤鸭店的必备设备,需要投入大量费用才能购置到合适的设备。
二、入驻加盟
1、查阅加盟条款:加盟北京全聚德烤鸭店前,应详细阅读加盟条款,以确保自身利益。
2、提交申请:应按照加盟条款要求,准备好相关资料,如营业执照、组织机构代码证等,提交加盟申请。
3、签订合同:申请通过后,双方需要签订加盟合同,定义双方的权利义务。
4、培训及装修:签订合同后,即可开始培训加盟店店员,并进行店面装修准备。
三、开业经营
1、添置库存:加盟店开业前,需要添置大量的原料,以及厨房设备,以满足烤鸭店的运营需求。
2、宣传推广:烤鸭店开业后,应采取宣传推广措施,如发布广告、联合促销等,以吸引更多的消费者。
3、保证质量:烤鸭店的销售主要依赖于质量,因此应严格按照质量标准,保证烤鸭店的产品质量。
4、维护服务:烤鸭店的服务也是重要的组成部分,应以良好的服务水平,为消费者提供满意的服务。
四、结语
加盟北京全聚德烤鸭店,除了要准备充分的资金、招聘专业人员和购置合适的设备外,还需要以质量保证、宣传推广和优质服务为基本原则,才能获得成功。
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