预制菜如何去销售？

岁尾年末，接近假期的尾声。收拾一下心情，聊一聊今年下半年开始火爆的快手菜（预制菜）。预制菜怎么来的呢？Capendu，一言蔽之就是从私厨到厨师，然后到中央浴室，又随著民营企业的步入，走进当代化工厂研发、生产、产品销售的操作过程转变。为取悦本土市场需要，当代都市日常生活的日常生活形式，预制菜逐步走向日常日常生活，德国大众餐桌上。

最近预制菜的火爆，得力于当代互联网、短视频等媒体的散播形式，以及因为疫情不利因素，减少了人们上网时间，老年时间减少，简洁化日常生活需要等不利因素影响。动态的散播及密集聚焦关注，让预制菜急速正式成为领涨板块。民营企业的步入，加速了领涨板块的膨胀。随之民营企业急速渗入、竞逐，让德国大众参与度也得到大幅度提升。

预制菜的产品销售平台和形式也在多元化产业发展，从之前B端占有毛毛，到现在C端醒觉。这却是靠当代网络平台的带动散播。

目前预制菜产品销售B端却是占有大部分，但是C端消费的醒觉，间接缩小了本土市场内部空间。就如秋凌排骨料一样，从B端为主，到安井集团推出锁鲜装引爆C端消费，本土市场内部空间呈现几何式增长。本土市场内部空间从一千多亿的规模，间接奔向百亿以上。而且随著平台的换档升级换代，急速扩大。当很多企业感觉本土市场难做之时，正是金融行业脱胎换骨升级换代的操作过程。抓住了平台变化的计划，就抓住了今后。平台的赛车场在换档，商品要跟上平台走。

预制菜终到于浴室，出自巨匠之手，产业发展于B端，适宜出餐方便快捷的商务场景。经济方便快捷易于出餐，技术标准的商品易于复制。川湘等湘菜全国红遍，得力于预制菜的产业发展。融为一体，互相影响。

今后快手菜（预制菜）如何推展？商品适宜本土市场是第一，要有合适的商品，才能在本土市场中生存。其次是优秀的平台营运潜能。却是背水一战于终端商品。此终端商品而非简单的菜市场终端商品和餐饮企业终端商品，而是能最好的、最便捷的接触到、服务到消费者的终端商品。从目前情况来看，四个平台终端商品会占有非主流地位。一是菜市场许许多多终端商品商户，可以覆盖终端商品家庭和小B端。这是重要的平台之一。二是餐饮企业平台，易于展示，一二线本土市场正式成为突破点。三是B2C平台（含现场直播），渗入C端各个平台。

四个非主流终端商品相互影响，相辅相成，让快手菜在B端和C端快速地产业发展。今后的甜品金融行业，浴室巨匠将会和纺织木匠一样，正式成为更为专业化，更为民营企业化，更为程序化和技术标准。快手菜，最终比的除了商品本身，却是对平台的把握潜能和推展潜能。谁对平台营运更好，谁将正式成为金融行业佼佼者。