By 风铃0377
1、西兰花加盐焯水一分钟左右,沥干切碎备用(可以用料理机打10秒钟)西红柿去皮切成小丁,香葱切碎。
2、鸡蛋打散加适量的盐搅拌均匀,再加入切碎的西红柿丁和香葱末搅匀。
3、平底锅烧热刷油或用厨房纸抹油(仅需薄薄的一层)小火倒入蛋液晃匀。
4、待蛋液稍微凝固从一侧开始卷起。
5、卷成卷以后两面煎成金黄色关火晾凉备用。
6、半个牛油果去核去皮,切成四份淋少量柠檬汁以防氧化
7、培根从中间对半切开
8、用培根把牛油果包起来,用牙签固定
9、平底锅加少量的橄榄油把培根合个面煎熟撒黑胡椒碎。
10、米饭加切碎的西兰花,少许盐和橄榄油拌匀,用模具或者保鲜膜包裹做成饭团
11、蛋卷切开备用
12、装饰用蔬菜准备好
13、便当盒里铺生菜开始装盘
14、健康美味的便当盒准备好了
15、为紧张的工作生活增添乐趣的轻食便当。
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