预制菜代理商

编辑：餐饮加盟网时间：2022-07-14 12:00:04 点击：135

预制菜评定

" 介绍更多预制菜"

——DELICIOUS FOOD——

你吃过预制菜吗？

预制菜是事先搞好的半成品或半成品食材，使用者在B2C网络平台或干货大型超市买来，稍稍烹调或冷却后方可饮用，也是即买、即烹、即热、鸡精。

唐欣进行咨询统计数据表明，2021年我国预制菜消费需求市场体量估计为3459亿，环比快速增长18.1%。随著消费需求升级换代和冷链物流产业布局，预制菜消费需求市场将向BC端与此同时快速产业发展，后将以20%的增幅急遽下降，2023年我国预制菜体量约为5165亿。

下期评定，小贴士从纳食的线上商办网络平台好食云上挑选出了三款厂家意见反馈较为好的鸡精预制菜，让他们一同看一看吧。

此次评定的是安阳九豫全肉类股份有限公司母公司品牌九多肉多的4个商品——香辣鸭脖、特色蒜香脱骨鸡爪、酱卤牛肉、油焖大虾~~这三款商品用料很足，大块大块的肉让肉食爱好者疯狂打call。

01

评定预制菜企业简介

安阳九豫全肉类股份有限公司是一家以牛副、猪副、鸡鸭及其副商品等畜禽肉类和蔬菜为原料，加工熟肉制品和系列配菜的企业，实行集中加工、连锁配送的生产经营模式。

消费需求者可以直接在淘宝搜索九多肉多旗舰店。他家的商品主要以鸡精为主，即不需要再做其他的加工。肉类基本以牛肉、鸡肉、虾、鸭脖、猪肉为主，非常适合做下酒菜。

更多预制菜企业请点击下方小程序进入我国预制菜云展厅介绍。

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02

味道

所有的肉类，商品味道是最影响消费需求者购买决策的。所以，这期以口味评定为主。如果厂家老板想介绍更多的商品详情，请点击上方的好食云小程序链接。

香辣鸭脖

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在卤味届，鸭脖绝对称得上是占据C位的小鲜肉。

用手轻轻一撕，肉滑脱骨，丝丝入味，块块紧实，鸭肉的鲜香被锁在鸭脖的骨缝中。细细体会麻香电流掠过舌尖的快感，一口嫩两口香，食肉星人真是太满足了，绝对是男生看球必备。

特色蒜香脱骨鸡爪

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单个鸡爪的个头较为大，肉相肥烂饱满，让小贴士吃得够爽。肉质也筋道有嚼劲。并且已经脱骨，可以直接嚼着吃。

这款无骨鸡爪是蒜香味，但相对来说，小贴士还是更喜欢泡脚鸡爪，够辣。

酱卤牛肉

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牛肉选的是腱子肉，小贴士第一眼看到，还以为是牛的心脏，真是误了个大会......

可以看出来，这是一块完整的牛腱子肉，肉中带筋。

据官方介绍，这道酱牛肉用的是秘制老汤，由二十多种天然辛香料慢炖而成。从味道上来说，小贴士认为这块卤牛肉保留了原始的牛肉香味，一口下去超级满足，太适合当下酒菜了。

油焖大虾

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上面三道菜可以直接拆开包装就吃了，这道油焖大虾建议冷却一下再吃。

虽然这道油焖大虾是以预制菜的形式出现，但味道上，与日常做的没多大区别。虾肉较为紧实，虾须等也已经处理，对于不会做这道菜的人来说，直接冷却一下就可以吃到油焖大虾，似乎也是一种不错的选择。

总体来说，这三款商品风味十足，用料考究，是肉食爱好者的福音。如果厨房小白想买来招待朋友的话，建议用一些香菜、小番茄等用来点缀一下，毕竟好看才更让人有食欲。

03

小结

现在消费需求市场上的预制菜种类越来越多，预制菜如何真正走向消费需求？

第一，健康化。如何活得更健康、吃得更健康已经成为当代年轻人的硬需求。预制菜企业可在商品创新和设计上更加突出健康属性。第二，味道好。好吃对于食材来说重要程度仅次于安全健康，这需要很多肉类科技、商品研发的投入。第三，够便利。随著物流基建、智慧零售的逐步完善，消费需求者可以更加方便便捷地买到预制菜商品。第四，性价比高。C端预制菜的竞品可以说是外卖，如果价位还是维持在较高的价位，其性价比肯定是不如外卖的。只有具备高性价比的商品，才具备更高的竞争力，也会让更多消费需求者在日常生活中选择预制菜。第五，拓展消费需求场景。《2022年京东大型超市即享肉类消费需求趋势报告》提到，2021年预制菜礼盒成交额环比快速增长232%。可见，C端消费需求市场的预制菜商品已不局限于居家场景，预制菜企业可聚焦送礼场景推出相关商品。