钱大妈预制菜

股权融资妥当，有钱有势MD224CH的钱大姐，全力以赴压制预制菜。

华东驻扎地，钱大姐实体店预制菜有了新姿势；订货重回，钱大姐圣戈当斯区销售业务，也渐渐走上正轨。争拗之后，有了新股权融资袒护的钱大姐，若想紧紧抓住预制菜蓝海获得成功逆转？

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加码

挂牌上市雄心壮志众所周知的钱大姐，也真切知道仅靠薅亚麻的大姐大姐，和低织田、高耗损的蔬果花生，无法支撑力到其走到三级消费市场。预制菜风起，要做青年人营生的钱大姐，看见了突出重围关键性。

高客单、高织田的预制菜，后置仓、大卖场即使反之亦然产业布局街道社区的单店，做的人并许多。晚期产业布局瞄准大姐大姐三餐的钱大姐，实体店店面多多少少，获救在了原位。实体店产业布局被存取，现如今加码预制菜的钱大姐，圣戈当斯区突出重围极为关键性。

然而，去年多地加盟商暴雷、撤区关仓的一系列争拗，除了在全国的扩张暂停之外，全国各区大裁员的钱大姐，在如此关头还搞了一出内部竞聘，人心惶惶。

订货更是首当其冲。除了内部调动之外，还要面临没钱发工资的处境，里外不是人。订货出走，彼时负责圣戈当斯区的团队，也是慌了神。现如今新股权融资妥当，订货重回。钱大姐要用圣戈当斯区团购销售业务力推预制菜，也有了底气。

圣戈当斯区突出重围有了底气，实体店店面自然也得支楞起来。早前，钱大姐曾在广深地区实体店店面，将预制菜直接摆上货架就要开卖，结果大姐大姐们不买账，这一次实体店预制菜的尝试，只能在加盟商的抱怨中被迫下线。

有了这次经验，钱大姐也重新调整实体店思路，在广州进行了测试。

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调整

先看实体店。

相比之前在店面快速铺货来打开实体店消费市场，现如今的钱大姐在实体店谨慎了许多。

从金汤酸菜鱼等爆品入手，预制菜SKU不多，并不着急扩品。尽管在许多实体店店面都有上货，但每天被摆上货架的预制菜，比如酸菜鱼，大多控制在15份左右。

在定价上，钱大姐也不玩低价策略，一份酸菜鱼预制菜的价格，卡在20到30之间，与一般快餐店的定价，差别不大。上货不多，会员还有活动价，目前来看钱大姐实体店预制菜，销量还可以。

另一边，实体店街道社区再去找优质点位，开店落地的过程也太过漫长。钱大姐的预制菜自提柜，也悄悄开进了小区。用自提柜去抢占小区，和不适合店面落地的空白区，或许也是一条出路。这里不得不提一下，此前在广东江门等二三线落地的简装店。

相比于用店面去覆盖下沉消费市场，自提柜的落地和人群，更加灵活。事实也是如此，现如今开在江门等地的简装店，已经被叫停。负责简装店项目的团队，也大多是在钱大姐内部动荡时期，想靠圣戈当斯区供应链的积累打进下沉消费市场，来及时止损的一拨人。

现如今资金妥当，叫停简装店项目之后，原本被错误分散到圣戈当斯区实体店的力量，及时归位。加上新任CFO亲自操刀店面经营，一个要用预制菜紧紧抓住年轻用户的钱大姐，正在被打磨、形成。

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后续

加码预制菜，钱大姐决心很大。

目前来看，实体店店面试水预制菜，谨小慎微；自提柜的落地，能满足小区和写字楼用户即时消费的需求。而在圣戈当斯区，钱大姐预制菜的SKU要比实体店多得多；价格也要比实体店更有吸引力。

与此同时，现如今广州地区在试水预制菜的店面，社群的预制菜推广也没落下。在现如今团购预制菜也还没出现绝对领先，钱大姐还有机会。

圣戈当斯区全力以赴冲刺，实体店小步试水，紧紧抓住预制菜蓝海、等来了新股权融资的钱大姐，若想打一场翻身仗，拭目以待。

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