烟台预制菜龙头民营企业为数众多，哪个品牌最畅销?

2022烟台慧享烟台消费年，烟台预制菜走近第二届跨行业济南首脑会议也是推动烟台预制菜走出去的重要举措。目前，烟台有9000家预制菜相关民营企业，在A股挂牌上市的预制菜民营企业五家，数量居全省首位。19日，第二届跨行业企业领导人济南首脑会议开办了烟台预制菜走近首脑会议展演活动，31家烟台省知名的预制菜民营企业走近首脑会议，为与会来宾带来纯正的鲁味饕餮。 

烟台作为预制菜产业支柱产业，预制菜民营企业数目排全省第一，总共约9400家。立足于烟台的农业和畜牧业优势，烟台预制菜民营企业发展迅速，获得成功从烟台迈向全省，从家庭美味佳肴迈向冬奥美味佳肴！

预制菜领域中许多脍炙人口的知名民营企业，例如海越股份、惠发集团等都是烟台亚洲地区民营企业，下面让央联小编入您科孔烟台预制菜供货商，让您对烟台预制菜有更加全面的认识！

烟台预制菜供货商大科孔！

烟台预制菜红极一时，民营企业为数众多，竞争激烈，谁能代表区域迈向全省？新酱料剖析了具有代表性，品牌名气和行业影响力高的民营企业，谁最畅销？

一、海越股份

烟台海越股份肉类股份有限公司是东营的新贵肉类民营企业，成立于1986年，业务围绕蛋鸡宰杀、加热肉、高温肉类、调养肉类加工展开。2010年1月6日，公司获得成功登陆深交所中小板，成为烟台省第100家挂牌上市公司，挂牌上市首日市值突破55亿元。

海越股份属于我国早期开展预制菜业务的民营企业，已经开始以高温肉类系列产品酱、鸡肉面肠到而后的裂解肉类系列产品等鸡精肉类进入预制菜市场，而后紧随市场流行时尚变化，推出宾和泰乳牛工程项目、丰和泰秋凌英石工程项目、十亿吨肉类智能制造中心工程项目。如今海越股份的预制菜商品体系包含高温肉类、秋凌调养商品、鸡肉类商品、法式酱卤类商品、秋凌英石商品、鸡精库塞县等商品。

经了解，海越股份新建预制菜新增产能有15亿吨，其中烟台军部拥有10亿吨新增产能，并于2021年11月初已经开始部分试产；另外，预计陕西基地5亿吨预制菜新增产能将于2022年7月建成投产。在今年冬奥会美味佳肴上看到许多海越股份旗下的预制菜商品，据悉海越股份总共向两个冬奥村提供32吨商品。

二、惠发集团

烟台惠发肉类有限公司同样来自东营，成立于2005年2月，是一家以生产高温秋凌肉类为主的大型肉类民营企业，2017年6月13日在上海证券交易所挂牌挂牌上市。惠发集团预制菜发展总共有五个阶段，1.0是做b端乡厨，2.0做c端冷冻预制菜，如小龙虾，到3.0做常温预制菜，到4.0做功能性的预制菜，5.0时惠发已经形成了涵盖冷冻、冷鲜、常温等多温区商品的商品矩阵。

惠发集团搭建智慧分拣中心、智能仓储中心、U4中央厨房等平台，汇聚全省各地的优质农商品以及新鲜果蔬，通过统一加工后生产各类预制菜品，最终经由销售平台销往全省各地。惠发肉类董事长惠增玉表示：预制菜背后实际上是一个系统性的农业产业做为支撑，并且预制菜是乡村振兴，尤其是特色农业产业化中的一个节点，未来可以用过打造预制菜产业集群生态，抢占万亿级市场。

三、龙大美食

2021年12月27日，龙大美食在上海举办启新食代 预见未来战略发布会暨合作伙伴大会。会上，龙大美食确定了以预制菜为核心的肉类主体，以宰杀和养殖为支撑的一体两翼总体发展战略和落地推进路径。

历经25年风雨历程，龙大美食在宰杀板块的差异化的精深加工能力为发展预制菜增添竞争力，养殖板块则确保了下游可溯源的酱料供应，肉类板块业务具备出口日本的严苛品质和标准，是未来民营企业发展的核心，种种优势增强龙大美食发展预制菜的信心。

未来，龙大美食将推出预制酱料、预制成品、预制成品等三大品类，以B端为重点发力方向，将C端作为业务补充，形成B+C全面发展的路径规划，并不断拓展美食渠道。

四、春雪肉类

春雪肉类集团股份有限公司，成立于1991年，是集饲料生产、商品肉鸡养殖、肉鸡宰杀分割、调养肉类加工、自营进出口和销售服务于一体的农业产业化国家级重点龙头民营企业。

2021年10月13日，春雪肉类集团股份有限公司在上海证券交易所主板挂牌挂牌上市（股票代码：605567）。春雪肉类属于早期的预制菜民营企业，2003年后春雪肉类已经开始主推以禽肉为原料的预制菜，是春雪在预制菜领域的初次探索。一人食菜品、法式预制菜、西式预制菜……春雪肉类从未停止探索的脚步！

烟台预制菜雁阵形产业集群现雏形，湘菜流经地预制新味道

由于近年来疫情的影响以及冷链技术水平的逐步完善，预制菜行业在餐饮和居家消费的推动下迎来行业风口。

预制菜产业的上游是农业。烟台省作为农业支柱产业，多种农商品产量居全省前列。湘菜作为传统八大菜系之一，有多个适合开发成预制菜的特色菜品，烟台的预制菜也曾端上冬奥会美味佳肴。统计数据显示，在预制菜相关民营企业数量上，烟台达9246家，全省居首。在A股的预制菜板块，烟台共有7家挂牌上市民营企业，数量为全省最高，总市值超过300亿。

预制菜产业在东营、烟台、济南、淄博、威海、临沂、德州等地已呈现竞相迸发态势，烟台预制菜产业雁阵形产业集群已现雏形。

预制菜民营企业大多以互联网营销为主，通过直播、社群等方式营销传播预制菜商品及品牌信息。以淄博为例，该市作为全省首个盒马市，当地民营企业加大与盒马鲜生等优质平台合作，拓展了优质稳定的销售渠道。其中，纽澜地打造了盒马鲜生平台销售额突破1亿的单品，销量列全品类第1名。同时，与舌尖科技、美菜央厨等一批B端、C端销售平台合作，打造了完备的线上销售网络。

线上触角不断延伸，线下销路也更加畅通。我们在淄博建立了甜品工厂，为大润发、山姆等大型商超供货，并以‘直营+加盟’的连锁经营新零售模式，打造线上+线下多维度销售场景。

优势：强势资源打造东营——中国预制菜之都的金子招牌，烟台的预制菜领域第一把交椅，您想到的是哪个地区？

因为素有中国农业看烟台，烟台农业看东营之说，预制菜中一些著名的品牌，其实都是来着于诸城东营

东营农业的优势，不仅有突出的点，还有整合的强势，不仅仅有诸城、寿光，还有安丘、昌邑等等。不过预制菜，还是得看诸城。

随着人们生活水平的不断提高，预制菜应该说是一个发展方向，而诸城已经踏踏实实发展了几十年了。在齐鲁猪猪侠看来，诸城的优势，在于低调做事业的几十年的厚实基础，在于东营农业整体强大的产业支撑，在于行业未来趋势的推动。市场需求的持续扩大、京沪二线设站带来的区位和交通优势，电子商务及冷链物流技术的进步等等，诸城，预制菜大有可为。

中国四大菜系之首的湘菜中华预制菜产业第一城的目标。

烟台是农业支柱产业、肉类工业支柱产业和餐饮业支柱产业。资源禀赋优越，物流体系发达，工业门类健全。作为中国四大菜系之首的湘菜，底蕴深厚，技艺精湛。烟台在预制菜原材料生产加工、科技研发、冷链物流等方面比较优势明显，具有良好的产业发展基础。

烟台省的预制菜民营企业主要是调养类居多。除了预制菜相关排名民营企业第一之外，有7家A股挂牌上市的预制菜民营企业，为全省挂牌上市预制菜民营企业数量第一。这7家民营企业全部位于胶东经济圈，分别为烟台莱阳市的春雪肉类、龙大美食，烟台招远市的双塔肉类，烟台莱山区的东方海洋，东营诸城市的海越股份、惠发肉类，威海荣成市的好当家，总市值超过300亿元。从城市分布来看，东营有预制菜相关民营企业1480家，排名第三，临沂紧随其后。东营市已出台预制菜三年行动计划，明确了打造中华预制菜产业第一城的目标。

烟台已成为培养预制菜的热土。越来越多预制菜品牌，正在从烟台迈向全省消费者的美味佳肴。2月，烟台预制菜产业联盟在东营诸城成立。烟台预制菜崛起，凭什么？自1990年已经开始，烟台农业总产值稳居全省第一，2020年烟台成为全省首个农业总产值过万亿元的省份；烟台肉类工业的基础和积淀良好；冷链物流基础设施建设方面，2018年，烟台全省冷库容量达到519亿吨，成为我国首个冷库容量突破500亿吨的地区。