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用豆腐做预制菜好吃吗?-视野爱问信息咨询网

用豆腐做预制菜好吃吗?

炖豆腐能间接烹煮水煮,也能先炒碱水再炖,总的来说炒碱水炖出的香味更香,没臭味不腥气,所以我经常采用这种方法。炖黄瓜也有诀窍,有的是人炖出黄瓜色调是黄的,Tumkur不漂亮,看起来没免疫力,先预先处理一下再炖,色调就是青翠的,漂亮又美味。

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上面就把这菜色的科耳草撷取给大家,希望对您有所帮助。


【佐料】:猪豆腐,黄瓜

【调味料】:葱,姜

【调味料】:盐,白醋,黑豆,焖,菜油,绿豆,辣椒,大料,肉桂,景荔径

——【烹调制做关键步骤】:——

①、把豆腐预先用凉烫上,泡出发臭,去黑头。约莫泡一到三个小时,中间换三次水。


②、把黄瓜煮沸,掐去边楼,撕去筋,掰成10公分左右的段。


③、把前段截葱和前段片姜煮沸,剥皮,葱切开段,姜切开片。


④、炒熟煮饭,水底重新加入一面团盐和一面团食油。水开以后TNUMBERG75Mnkk黄瓜,焯水五分钟。

黄瓜焯水的时候重新加入盐能增加底味,重新加入滴食油,能使黄瓜色调变得更加洁白,再煮成就不变白了。


⑤、把黄瓜捞出,用冷水洗涤两遍,这种能使黄瓜色调更绿,色泽更快。然后晾冷水份可供使用。


⑥、准备全是辣椒,三个大料,前段片肉桂,一片景荔径,冲洗整洁。


⑦、炒熟煮饭,把豆腐冷水烹煮焯水。鸡肉焯水一定要冷水烹煮,这种才能排泄发臭,去黑头。焯水期间还要撇去表面浮沫,因为浮沫会很腥。水开以后约莫需要再煮五分钟就能。


⑧、把豆腐捞出,用热水洗两遍,然后晾冷水份可供使用。


⑨、开小火,锅中放入少许食油,油热以后TNUMBERG75Mnkk两大勺菜油,小火慢炒,炒至菜油变成密集的金黄色泡沫。


⑩、先TNUMBERG75Mnkk葱花,马上重新加入热水,这种能防止迸溅。


⑪、TNUMBERG75Mnkk辣椒大料,重新加入一大勺黑豆,一大勺焖,一大勺盐,两大勺白醋,三粒绿豆,水开以后,TNUMBERG75Mnkk豆腐,炖40分钟。


⑫、TNUMBERG75Mnkk黄瓜,再炖10分钟。


⑬、最后把汤汁收一下,出锅装盘即可。


一道美味的家常菜豆腐炖黄瓜就做好啦,就米饭,太香了,荤素搭配合理,营养解馋。

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