越元的厨房---你要的轻食沙拉的做法都在这里啦，赶紧收藏！_轻食加盟

炎热的夏天到了，越来越多的朋友们咨询轻食沙拉怎么做，正好小编收藏了一篇相关的文章，整理分享给朋友们，希望可以对朋友们有所帮助。

沙拉，现代都市人的减脂搭档。因为营养全面、食材新鲜、生鲜蔬果又含有大量的对人身体有益的酵素，但因有很多未通过烹调的蔬菜，所以吃沙拉这件事儿常被大家亲切地称为吃草。

吃沙拉的人多了。但是真正会做沙拉的人还不多，很多的轻食店也是在近两年才开起来。很多地方，想吃，但买不到。今天，教几款简单易操作的沙拉给大家。

沙拉作为轻食食物，最重要的安全卫生，安全的前提是：新鲜，轻食是指少油，少盐，少调味料，清淡，热量低，选用不给身体造成负担的绿色食材。生鲜蔬果中存在大量的酶，酶是新陈代谢不可或缺的物质。所以多吃高水分的生鲜蔬果，对人体排毒代谢是非常有好处的，这也是为什么现在轻食店这么受欢迎的原因。

沙拉中的很多常用食材对于新鲜度都有极高的要求，时间过长，沙拉新鲜度就会下降，微生物加速繁殖，沙拉中的营养素含量也会下降，严重一些沙拉就腐败变质无法食用了。

所以才购买沙拉的时候，一定要考虑老板选用的食材是否新鲜，制作环境是否卫生。

这两点是决定一份沙拉好坏的重要因素。

外面轻食店的沙拉到底怎么做，这里告诉大家。只需要按照以下步骤，就可以完成一份好吃又健康的沙拉。

第1步：选择一个基底

奶油生菜，苦菊，红叶生菜，牛心菜，芝麻菜，冰草等。

第2步：增加额外绿色

牛油果，瓜果，荷兰豆等

第3步：添加优秀蛋白质

鸡胸肉，鸡蛋，三文鱼，金枪鱼，牛肉，风干火腿肉，虾等。

第4步：放一些好看的颜色

小番茄，胡萝卜，草莓，菠萝，哈密瓜等，根据自己喜欢的搭配

第5步：添加一些坚果类

腰果，开心果，奇亚籽，玉米片，麦片等

第6步：别忘了调味

油醋汁，凯撒沙拉酱，千岛酱，酸乳酪沙拉酱，香草沙拉汁，芝焙酱汁等，沙拉的核心是沙拉酱和食材的处理。

好了，一份你喜欢的轻食沙拉就做好了。怎么样是不是很简单呢？明天您的餐桌上会不会有一份颜值高的沙拉呢？

文章选自网络 如有侵权请联系删除

美康西餐食品专卖吉林店地址

青岛街店地址：船营区青岛街牛马行通信胡同 电话：0432-62026621

江南店地址：中环西街朝阳花园A4号楼2号网点 电话：15506025631

泊逸台店地址： 解放西路泊逸台小区北门对面 电话：15506025631