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开一间轻食简餐店怎么样?说说我的心路历程!_轻食加盟-视野爱问信息咨询网

开一间轻食简餐店怎么样?说说我的心路历程!_轻食加盟

在网上经常看到有网友问在人人注重健康的当下做轻食简餐能否赚钱?小编就以自己亲身的经历给大家讲一下,自己开轻食简餐的心路历程!

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生了孩子后,因为要照顾小孩,所以没办法去上班,时常会刷一些短视频平台,看到很多年轻一族都喜欢吃轻食,加上自己生了宝宝后,体型肥了不少,所以也会经常关注到这一块,看得越多,自己偶尔也会动手跟着做来吃,但口感总不是很好。

偶然的一个机会,远嫁湖北的表姐回家与我聊起,她与表姐夫就在上海做轻食餐饮,而且还是特色轻食,采用的是彩色土豆制作成彩虹土豆堡,不仅口感好,而且消费者都非常喜欢,然后还拿了产品的图片给我看,本来就非常喜欢吃土豆的我,从没想到还有彩色土豆,更没想到彩色土豆还能做出如此美味的食物来,看到高颜值的彩色土豆堡,瞬间就被吸引了。

一个星期后,表姐要回上海公司,我也抽时间与她一起前去上海他们塔西卡去品尝彩色土豆堡,远远的看着店铺,就爱上,简单的草绿色配上标志性的LOGO,给人的感觉就是简单不失优雅,简洁不失舒爽,走进店铺里瞬间就有一种减压的感觉,舒服极了。

不到一会儿,轻食老师就端上了高颜值的彩色土豆堡,与时尚靓饮,还有各种各样高颜值的轻食小吃,看着这么多的美食,完全顾不上女人该有的形象,对着彩色土豆堡直接一勺子铲下去,放在嘴巴里,软糯爽滑的土豆泥与各种美味的辅材及酱汗在嘴里炸裂开来,瞬间幸福感爆棚,没多想持续吃第二口、第三口,不一小会儿,一份彩色土豆堡就已经轻松下脖,边上的轻食与饮料口感都非常不错。

吃完之后,详细了解了开店流程以及学技术的流程,当下打电话与老公商议决定在自己的小县城开一间这样的店,老公还让我再好好想想,因为担心我太累,我告诉他无明火,无油烟时,也没再说什么,就这样,我当即就牵手表姐,牵手塔西卡,开启了我的轻食之路,在上海学了几天的操作技术,就准备老家县城找门面,不得不说运气很不错,表姐在网上就给我找到了一间离我家很近的门面,我打电话让老公去看了门面,位置与店面都不错,而且租金也不贵,老公还看了周边别的店,不仅远,而且租金还高,门面还没这个好,我们这个店铺附近有好几个花园小区,经流量还不错,于是第二天就签了合同。

没几天表姐就让公司的设计帮我们量身定制了专有的风格,因为是简装花费都在接受的范围同,不到10天的时间我的店铺就装修好,定制的材料与酱料也全部到位,请人选了日子,也定好了开业时间,表姐说公司会派带店老师下店指导,在开业的前几天带店老师真的如约而来,帮我们整理店铺、材料,并在开业的前一天,还给我详细讲解了各种轻食简餐的制作流程,也让我动手制作了几十份份送给前来祝贺的亲朋好友品尝,他们个个都说口感很不错。

周六那天店铺开业了,由于开业前几天,带店老师教我们造势,也进各小区发了传单,还搞了开业活动,当天客流量不断,从十点半开始就陆续有人进店消费,到11点半左右,店铺外面就已经排长队,好才带店老师在,否则我们可能会忙得一团糟,有他在,店铺井然有序地进行着,很多顾客因为没位,最后直接排队打包带走,开业当天,我们一直忙到晚上十点,平时早都睡觉了,虽然累,但很快乐,当天营业额突破了8000元,除去材料费与相关成本费,利润基本上能有四五千,想想都感觉很美,后面的几天虽然人流量没有开业当天的多,但还是不错的,每天的销售额也能达到三五千,后面带店老师还教我们开通了线上点餐,线上线下联合经营,平均每天营业额,都能达到五六千,不忙时,还可以照顾孩子,也能接送孩子上下学,所以我真的很满足。

最后给大家一点建议,开轻食店,不用选太大的店铺,我的店铺也就是30平方左右,这样投资就不会太高,当然你如果资金充裕的话,开大店也是不错的,容纳的人就更多,做轻食就做有特色的轻食,这样更容易吸引消费者前来消费,另外一定要先品尝一下产品的口感是否好,如果口感不好,也不要去选择,第三看总部会不会提供一系列的售后支持,如技术培训,带店指导等等,

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