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中国预制菜行业趋势分析:预计2026年规模约超1万亿元-视野爱问招商加盟网

中国预制菜行业趋势分析:预计2026年规模约超1万亿元

       中国预制菜行业多以B端市场为主,近年来C端顾客追求便利多元化的产品,且顾客已经形成每周购买预制菜产品的习惯,在互联网多元化营销的助力下,预制菜产品将在C端市场快速发展。
 
  中国预制菜行业连锁门店数量分析
  2021年中国连锁餐饮门店达到41641家,近年持续高速增长。艾媒咨询分析师认为,连锁门店需要标准化生产快速复制达到规模化,对于增效降本的需求高,预制菜食品能有效缓解厨房人员成本压力,连锁门店数量的上升预示着对预制菜品的需求量不断提升。
 
  中国预制菜行业冷链技术分析
  冷链物流技术驱动预制菜市场发展,2021年中国冷链物流市场规模将达5699亿元,同比增长(17.5%),冷链物流整体市场规模增长较快。艾媒分析师认为,冷链物流保障了预制菜品的新鲜度和扩大了销售半径,中国冷链物流市场规模不断扩大,有助于预制菜行业业务拓展和扩充。
 
  中国预制菜市场规模分析
  艾媒咨询数据显示,2019年中国预制菜市场规模约2445亿元,B端市场为1956亿元,C端市场489亿。2021年中国预制菜行业规模为3459亿元,预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度,2026年预制菜市场规模将达10720亿。
 
  中国预制菜行业C端用户购买目的分析
  艾媒咨询数据显示,节省时间是用户购买预制菜的主要目的,其次是美味和不喜欢做饭。艾媒咨询分析师认为,预制菜本质是减少菜品加工程序,方便用户更快捷地享用美食,七成用户购买预制菜的目的是节省时间,可见预制菜在C端存在较大的发展潜力。
 
  未来,C端市场存在巨大潜力,互联网多元化营销将加速预制菜的传播,将推动整个行业快速发展。

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