餐厅开业前的筹备工作计划

餐厅开业前的筹备工作计划是指在餐厅正式开业前的准备工作，包括确定营业场所、装修餐厅、购买设备、招聘员工、营业许可证的申请、整理菜单、开展宣传活动等。

1.确定营业场所：首先要确定开餐厅的地点，以及餐厅的大小、房间布局等，还要考虑地段的客流量、交通便捷程度等因素。

2.装修餐厅：需要根据营业场所的大小、布局等来决定装修内容，以及餐厅的装饰风格和布局，并要考虑选购装修材料的来源及质量。

3.购买设备：根据餐厅的营业方式，购买各种厨房设备和桌椅等，还要根据设备质量、性能等选择合适的厂家。

4.招聘员工：需要招聘厨师、服务员、收银员等各类员工，经历申请、面试、考核、培训等流程，以便能够招聘到合适的人员。

5.营业许可证的申请：餐厅营业前，需要向当地政府申请营业许可证，有时还需要通过消防报告、卫生检查报告等等。

6.整理菜单：餐厅的菜单是关乎餐厅的口碑的重要因素，需要经过精心设计，是由专业的厨师参与，以确保菜式的口味和品质。

7.开展宣传活动：宣传活动的目的是让更多的消费者知道餐厅的存在，可以通过各种广告形式、网络宣传、社交媒体推广等方式进行宣传活动。