10分钟就能做好的沙拉，轻食低脂，减肥期间也能吃_轻食简餐

轻食是一种让我们以轻松健康的方式进行减脂并且重获健康自然的生活饮食模式，在一周的时间，可以选择1到2天进行低卡饮食，此方式可行度高，也容易坚持。我之前也是个小胖子，但是后来发现胖了以后穿衣服真的不好看，再严重一点的还会影响身体的健康。所以我就坚持轻食减肥一段时间，效果显著。

羽衣甘蓝的观赏品种众多，颜色也都不尽相同，但说到底羽衣甘蓝也是蔬菜的一种，所以羽衣甘蓝是可以食用的，医认为羽衣甘蓝还是治病良药，它属于旋花拉植物，味甘性微寒，有清热解毒、凉血利尿的作用，不仅抗氧化抗炎的效果非常好，还含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维。

【菜名】：羽衣甘蓝水果色拉

【食材清单】：羽衣甘蓝，橙子，橄榄油，黑胡椒，早餐麦片，香醋，盐。

【烹饪步骤】：

1、下面就是一会我们要用到的所有食材了，羽衣甘蓝，橙子，羽衣甘蓝建议大家买新鲜的，水分足，吃起来也非常脆爽。橙子我是用了一个，因为是自己做的，大家是可以换成自己喜欢吃的水果的，什么牛油果，蓝莓，香蕉，芒果之类的都是不错的选择哦。

2、 羽衣甘蓝买回来以后用清水给清洗干净了，沥干水分了以后准备好。大家也可以把羽衣甘蓝放进盐水里面，这样浸泡以后的羽衣甘蓝清洗的能更加彻底一些。

3、 沥干水分的羽衣甘蓝再放进小盆里面，加入适量的盐还有黑胡椒，抓拌均匀了以后简单的腌制一会儿。

4、 腌制羽衣甘蓝的时候我们来准备一下油醋汁，橄榄油还有黑胡椒，香醋，橙汁，搅拌均匀了以后备用。

5、橙子把皮去掉，切成小丁准备好。羽衣甘蓝经过了腌制以后颜色变深，会有一点点的蔫。

6、 平底锅用中小火加热，不要加油，把羽衣甘蓝放进去烘干。把平底锅换成烤箱也可以。再把早餐麦片，橙子还有油醋汁都倒进去，一起搅拌均匀就可以美美地享用啦。

【小贴士】：

1、我们在选购羽衣甘蓝的时候，应该要挑选叶子鲜亮的，清脆的，新鲜的，那些发黄的叶子上面有虫眼的就不要买了，因为羽衣甘蓝是有异味的，所以挑选那种叶子小的，比较嫩的那种，嫩叶的羽衣甘蓝气味小。

2、羽衣甘蓝买回来以后要是吃不完的羽衣甘蓝最好不要蘸水，这样把羽衣甘蓝放进冰箱里面的话可以保存个5天左右，放置的时间越长，叶子就会变得越苦。所以建议买到新鲜羽衣甘蓝的小伙伴能尽快食用。

3、这个沙拉里面用的水果大家可以根据自己的喜欢随意的添加，蓝莓，香蕉，草莓都很不错，想要减肥效果好的，可以放点西红柿，黄瓜，胡萝卜之类热量低的蔬菜一起。