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预制菜是一种即食食品-视野爱问招商加盟网

预制菜是一种即食食品

预制菜是一种即食食品,通常是指已经烹饪好或者准备好供应的菜肴。这些菜肴可以是冷藏食品,也可以是热食。预制菜主要面向忙碌的上班族,学生和家庭主妇,因为它们比传统的自制食物更方便、更快捷。目前,预制菜行业正处于快速发展阶段,并已成为一个新兴的市场。

预制菜

在过去的几年里,由于人们生活水平的提高和日益增加的工作压力,对于方便、快捷食品的需求日益增加。这就促使了预制菜行业的快速发展。根据市场的最新数据显示,截至201812月,全球市场上已有17%的家庭有过使用或尝试过预制菜的经历。此外,随着人们生活水平的不断提高,对于高端、健康、天然食物的需求也日益增加。因此,预制菜行业面临着巨大的市场前景。

预制菜的产业分布

预制菜行业正在迅速发展,市场需求日益增长。根据市场研究机构艾瑞咨询的数据显示,2014年中国预制菜行业的市场规模为17亿元人民币,到2021年将达到69亿元人民币。

预制菜产业集中在广东省、江苏省和浙江省,而广东省是预制菜行业的发展中心。广东省预制菜产量占全国总产量的62%;江苏省和浙江省的产量分别占全国总产量的16%11%。从集中度来看,预制菜行业尚处于发展初期。

随着人们生活水平的不断改善,人们对食品安全、方便食用等要求日益提高;而传统食品加工工艺往往难以保证食物的新鲜度、卫生安全等要求;而预制菜正是能够很好地满足这一点。因此,随着人们对食物安全、便利性要求的不断加强,预制菜行业将迎来巨大发展前景。

预制菜的市场现状

近几年来,随着加工食品行业的飞速发展,预制菜也逐渐受到了广大消费者的青睐。预制菜的出现,为消费者提供了一种新的选择,让他们可以在忙碌的生活中享受美味又方便的食物。

根据市场调研公司的数据显示,目前国内预制菜市场规模已达到200亿元,而且还在不断增长。随着人们生活水平的不断提高,预制菜的销量也会有所增加。

目前国内已有很多预制菜厂商在生产和销售这类食物,其中一些厂家把重点放在生产上,而另外一些厂家更注重开发新品。无论是哪一家厂家,都希望能够从中获得利益。

市场上目前已有很多预制菜产品,如“方便面”、“速食饭”、“快速方便餐”、“便当盒”、“休闲零食”、“冷冻食品”、 “中式快餐” 等。它们不仅具有很好的口味,而且十分方便易于储存。对于忙碌奔波的上班族来说是一大福音。

由于国内市场对此类食物需求量大,所以各大厂家比拼竞争也就愈加激烈了。如何能够吸引更多的客户来购买你们的产品成为众多企业共同思考的问题。

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