预制菜品牌有哪些（一）
随着我国经济的飞速发展，居民生活节奏的加快，预制菜走向大众的视野。尤其在上海疫情物资如此紧张的当下，预制菜更是各个“团长”和居民们口口相传的紧俏物资。市场规模的扩大促使各品牌闻“香”而来，强势入局预制菜赛道。味知香、聪厨等老牌餐饮品牌，三全、安井等传统速冻食品品牌，珍味小梅园、叮叮懒人菜等新品牌纷纷加码预制菜……预制菜无疑成为了餐饮品牌在堂食、外卖之外的另一个全新发力点。 根据定义，预制菜可分为即食、即热、即烹、即配四类。针对这四大细分品类，我们进行了预制菜品牌汇总，涉及163个预制菜品牌。同时，我们特地将预制菜品牌、所属公司、公司详情、热销产品、品牌相关新闻汇总成了资料包的形式，方便大家获取。 预制菜品牌汇总 （一）即食食品 预制菜中的即食食品是指开封拆袋后即可食用的预制调理制品，如罐头、即食肉和即食卤味等。在预制菜定义标准里，休闲零食类即食卤味食品可属于预制菜的范畴，但本文不作汇总。我们共汇总了29个即食预制菜品牌，包含梅林、双汇、荷美尔等。 品牌 公司 代表产品 梅林 上海梅林正广和股份有限公司 肉罐头 ALBO 上海开创国际海洋资源股份有限公司 鱼罐头、熟食牛肉 双汇 河南双汇投资发展股份有限公司 火腿肠、熟食 金锣 临沂金锣文瑞食品有限公司 火腿肠 大洋世家 大洋世家(浙江)股份公司 鱼罐头 古龙 厦门古龙食品有限公司 罐头食品 北戴河 秦皇岛海洋食品有限公司 肉类罐头 三只海豚 青岛雪花家族餐饮管理有限公司 海鲜罐头 荷美尔 荷美尔（中国）投资有限公司 火腿片 世棒spam 荷美尔（中国）投资有限公司 午餐肉罐头 甘竹 广东甘竹罐头有限公司 罐头食品 得利斯 山东得利斯食品股份有限公司 火腿 林家铺子 大连林家铺子食品股份有限公司 罐头类 鹰金钱 广州鹰金钱企业集团公司 罐头 美好 成都希望食品有限公司 午餐肉罐头 伊藤食品 伊藤食品商贸（上海）有限公司 培根、香肠、火腿 肉敢当 半斤八两（上海）食品科技有限公司 午餐肉 肉班长 北京能量故事食品有限公司 午餐肉 王家渡 四川王家渡食品有限公司 午餐肉 轻松法则 广州轻松法则食品科技有限公司 即食主食 闽星 福建省闽星食品科技有限公司 罐头食品 DONGWON 东远食品（上海）有限公司 金枪鱼罐头 金妹牌 东莞四洲肉类制品有限公司 即食肉 齐善食品 深圳齐善食品有限公司 素肉肠 黄小猪 北京黄小猪食品科技有限公司 八宝粥 聪厨 湖南新聪厨食品有限公司 即食鱼皮 众品 河南众品食业股份有限公司 熟食牛肉、烤肠 咚吃 广州魔极科技有限公司 代餐鸡肉肠 福成 河北福成五丰食品股份有限公司 即食酱牛肉 （二）即热食品 预制菜中的即热食品是指只需经过热水冲泡、加热包加热、或微波加热后即可食用的冷冻、冷藏、常温或真空保存的预制加工食品，如自热产品、速冻食品、方便食品、加热料理包等。在预制菜定义标准里，速食方便面食类食品皆可属于预制菜的范畴，但本文不作汇总。我们汇总了70个即热预制菜品牌，包含安井、正大、思念、自嗨锅等。 品牌 公司 代表产品 安井 福建安井食品股份有限公司 速冻食品 正大食品 正大食品企业（上海）有限公司 速冻饺子 知味观 杭州知味观食品有限公司 速冻小笼包 海底捞 海底捞国际控股有限公司 自热火锅 思念 郑州思念食品有限公司 速冻面点 东来顺 首旅集团东来顺餐饮食品有限公司 速冻火锅食材 自嗨锅 杭州金羚羊企业管理咨询有限公司 自热火锅、自热米饭 广州酒家 广州酒家集团股份有限公司 速冻食品 三全 三全食品股份有限公司 速冻食品、自热食品 大龙燚 成都大龙燚餐饮管理有限公司 自热火锅 湾仔码头 通用磨坊（中国）投资有限公司 速冻食品 小龙坎 成都龙锅锅食品有限公司 自热火锅 开小灶 统一企业中国控股有限公司 自热火锅、自热米饭 希杰 希杰（中国）食品有限公司 速冻饺子、自热米饭 牧哥 重庆牧哥食品有限公司 自热火锅、自热米饭 同庆楼 同庆楼餐饮股份有限公司 速冻包子、自热米饭 理象国 殊趣食品（上海）有限公司 速冻面点 唐宫 上海唐宫食品有限公司 半成品菜、速冻食品 小肥羊 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 自热火锅 船歌鱼水饺 青岛一船小鲜食品科技有限公司 速冻水饺 莫小仙 上海莫小仙食品股份有限公司 自热火锅、自热米饭 杨国福 上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司 自热火锅 楼外楼 杭州楼外楼食品有限公司 方便菜、速冻、糕点 美好 成都希望食品有限公司 速冻食品 筷时尚 成都筷时尚餐饮管理有限责任公司 自热火锅、自热米饭 避风塘 江苏省周东阳农副产品有限公司 速食面点 日日煮 上海嘉龙日日煮信息科技有限公司 自热火锅、自热米饭 锅圈食汇 锅圈供应链（上海）有限公司 自热火锅、自热米饭 巴比馒头 中饮巴比食品股份有限公司 速冻面点 肉班长 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预制菜中的即烹食品是指经过相对深加工的，冷冻、冷藏或常温保存的半成品食材，这类预制深加工食品可直接入锅进行简单的调理及烹饪。如经过浅油炸的小吃、腌制的煎烤肉食、半成品方便菜及需入锅烹饪的料理包等都属于即烹食品的范畴。我们汇总了81个即烹预制菜品牌，包含安井、谷言、圣农、味知香、麦子妈、弗伦德等。 品牌 公司 代表产品 聪厨 湖南新聪厨食品有限公司 半成品菜 味知香 苏州市味知香食品股份有限公司 半成品菜 新雅 上海新雅食品有限公司 半成品菜 麦子妈 杭州丰颐食品有限公司 半成品菜 好得睐 苏州市好得睐食品科技有限责任公司 半成品菜 老饭骨 北京老饭骨餐饮管理有限公司 半成品菜 鲜有汇聚 昆山老翁蟹业有限公司 炸鸡、虾饼 大希地 杭州大希地科技股份有限公司 冷藏牛排 谷言 石家庄市惠康食品有限公司 料理包 福成 河北福成五丰食品股份有限公司 半成品菜 贾国龙功夫菜 内蒙古西贝餐饮集团有限公司 半成品菜 冻品先生 厦门安井冻品先生供应链有限公司 半成品菜 唐宫 上海唐宫食品有限公司 半成品菜 如意三宝 厦门如意三煲食品有限公司 半成品菜 圣农 福建圣农控股集团有限公司 炸鸡、香肠、牛排 翔泰 海南翔泰渔业股份有限公司 半成品菜 蒸烩煮 广州蒸烩煮食品有限公司 半成品菜 楼外楼 杭州楼外楼食品有限公司 半成品菜 鹰金钱 广州鹰金钱企业集团公司 半成品菜 叮叮懒人菜 北京小饭柜科技有限公司 半成品菜 盒马工坊 上海盒马网络科技有限公司 半成品菜 联舌工坊 上海联舌网络科技有限公司 半成品菜 物满鲜 广州物小鲜食品科技有限公司 半成品菜 冻品码头 福建天下诚品网络科技有限公司 半成品菜 彭记坊 湖南彭记坊农业科技发展有限公司 半成品菜 小牛凯西 上海小牛凯西餐饮管理有限公司 牛排、油炸小吃 春雪食品 春雪食品集团股份有限公司 速食菜、烤肠、烤翅 尊乐 尊乐贸易（上海）有限公司 烤肠 同庆楼 同庆楼餐饮股份有限公司 半成品菜 下厨房 北京瑞荻互动科技有限公司 肉制品 国联水产 湛江国联水产开发股份有限公司 半成品塔可饼 鸿骏膳食 东莞市鸿骏膳食管理有限公司 半成品菜 林结巴 益阳世林食品有限公司 半成品菜 筷乐星厨 河南双汇投资发展股份有限公司 半成品菜 安井 福建安井食品股份有限公司 油炸小吃 正大食品 正大食品企业（上海）有限公司 炸鸡 知味观 杭州知味观食品有限公司 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（四）即配食品 预制菜中的即配食品是指经过洗净、分切等仅进行了初步加工的原料食材。这类食材需自行配菜、调味、烹饪，如净菜生鲜肉、净菜水产海鲜等都属于即配食品。我们汇总了35个即配预制菜品牌，包含国联水产、三都港、太湖黑、佳沃鲜生等。 品牌 公司 代表产品 国联水产 湛江国联水产开发股份有限公司 冷冻海鲜水产 大洋世家 大洋世家(浙江)股份公司 冷冻海鲜水产 急鲜封 大成食品（亚洲）有限公司 冷冻生鲜肉 佳沃鲜生 佳沃食品股份有限公司 冷冻海鲜水产 东来顺 首旅集团东来顺餐饮食品有限公司 冷冻生鲜肉 大希地 杭州大希地科技股份有限公司 冷冻生鲜肉 圣农 福建圣农控股集团有限公司 冷冻生鲜肉 翔泰 海南翔泰渔业股份有限公司 冷冻海鲜水产 肉管家 上海九雅堂食品有限公司 冷冻生鲜肉 恒都 重庆恒都食品开发有限公司 冷冻生鲜肉 西贝莜面村 内蒙古西贝餐饮集团有限公司 冷冻生鲜肉 渔哥头等舱 洪湖市万农水产食品有限公司 冷冻海鲜水产 查干湖 松原市查干湖电子商务有限公司 冷冻海鲜水产 壹号土猪 广东壹号食品股份有限公司 冷冻生鲜肉 沃派 大连沃派食品有限公司 冷冻海鲜水产 缘琳山 宿松县缘琳山食品经营部 冷冻生鲜肉 尚致 青岛尚航贸易有限公司 冷冻海鲜水产 福羊天赐 锡林郭勒盟福羊天赐食品有限公司 冷冻生鲜肉 三都港 宁德市金盛水产有限公司 冷冻海鲜水产 鲜有汇聚 昆山老翁蟹业有限公司 冷冻海鲜水产 太湖黑 浙江青莲食品股份有限公司 冷冻生鲜肉 膳博士 浙江青莲食品股份有限公司 冷冻生鲜肉 泰森 泰森（上海）企业管理有限公司 冷冻生鲜肉 Perdue 裴顿食品（安徽）有限公司 冷冻生鲜肉 享聚（Sadia） 柏唯（上海）贸易有限公司 冷冻生鲜肉 牛诺 泉州珍尚食品有限公司 冷冻海鲜水产 湘村黑猪 湘村高科农业股份有限公司 冷藏生鲜肉 牛痴 广州市牛痴餐饮管理有限公司 冷冻生鲜肉 家佳康 中粮家佳康食品有限公司 冷冻生鲜肉 通威鱼 通威股份有限公司 冷冻鲜鱼 拾分味道 天邦食品股份有限公司 冷冻生鲜肉 佳宝 山东佳宝集团有限公司 冷冻生鲜肉 华英 河南华英农业发展股份有限公司 冷冻生鲜肉 鲜美来 鲜美来食品股份有限公司 冷冻海鲜水产 草原宏达 中兴华康（北京）食品有限公司 冷冻生鲜肉
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