预制菜是什么呢？

预制菜，简而言之即是事先将首先需要制做的菜和料底上，用矿物油的纸盒或是外包装袋包装袋，顾客只需单纯煸炒或是冷却方可米饭饮用，因此预制菜也叫成品菜。同时随着预制菜的急速出现，使出餐速率得到了很大地提高，而且，未来预制菜Sonbhadra成为餐饮业发展的必然选择，其他人都难以抵挡它的风行一时。

竞争优势：

预制菜在C端消费市场需求具备下列竞争优势：

（1）提供烹调便捷性，领略到顾客烹调满足感；

（2）增添了良好的色泽香味，成品菜具备研磨工艺技术的技术壁垒，是对个人顾客整天十分困难的；

（3）比送餐更有食品质量保证，且区别于杂货店中的酱卤制品；

（4）产品价格更昂贵，较之于咖啡店菜谱，成品菜产品价格折扣很多。

充斥着家庭成员洋房模组化、城市化大背景下青年人工作生活紧凑型等态势，预制菜的消费市场需求市场需求急速提 升，冷冻预制菜产品销售量从7亿吨提高到13.8亿吨（CAGR+14.3%）。

对于消费市场体量，我省预制菜金融行业消费市场体量约为2100亿元，到2025年金融行业体量可望增长至6000亿 左右。

上面就给大家回去科孔呵呵6大预制菜企业，看一看到底谁略胜一筹

1、味知香（下同88.08）

市值：88.08亿

估值水平(静态)：64.40

主要业务：著眼于成品菜的研制、生产和产品销售。

公司亮点：金融行业领先的成品菜生产企业之一。

味知香于2021年10月28日披露三季报，公司2021年前三季度实现营业总收入5.7亿，同比增长23.7%；实现归母净利润1亿，同比增长9%；每股收益为1.15元。

2、三全食品（下同19.98）

市值：175.66亿

估值水平(静态)：34.17

主要业务：速冻面米制品、速冻调制食品、冷冻产品、常温产品等的研制、生产和产品销售。

公司亮点：国内速冻食品金融行业的龙头。

三全食品于2021年10月27日披露三季报，公司2021年前三季度实现营业总收入50.8亿，同比下降2.4%；实现归母净利润3.9亿，同比下降32.4%；每股收益为0.46元。

3、双塔食品（下同10.19）

市值：121亿

估值水平(静态)：41.744

主要业务：豌豆全产业链的生产与销。

公司亮点：全国最大的豌豆蛋白生产企业，已研制人造肉新品。

双塔食品于2021年10月23日披露三季报，公司2021年前三季度实现营业总收入14.8亿，同比增长2.6%；实现归母净利润2.3亿，同比下降15.2%；每股收益为0.19元。

4、福成股份（下同6.71）

市值：54.93亿

估值水平(静态)：27.88

主要业务：肉牛养殖屠宰及食品研磨。

公司亮点：肉类制品企业，拥有的"福成"品牌为中国驰名商标。

福成股份于2021年10月22日披露三季报，公司2021年前三季度实现营业总收入9.8亿，同比增长28.7%；实现归母净利润1.5亿，同比增长69.7%；每股收益为0.18元。

注：福成股份于2015年7月16日完成重大资产重组。

5、国联水产（下同5.78）

市值：52.73亿

估值水平(静态)：353.16

主要业务：主要从事水产品的研究、开发、养殖、收购、冷冻、研磨和产品销售；水产饲料的制造和产品销售；水产种苗的引进、繁育、养殖及产品销售；速冻水产品、速冻食品的研磨和产品销售。

公司亮点：金融行业领先的成品菜生产企业之一。

国联水产于2021年10月26日披露三季报，公司2021年前三季度实现营业总收入33亿，同比下降4.8%；实现归母净利润1119.8万，上年同期为-1.4亿元，同比扭亏为盈；每股收益为0.01元。

6、大湖股份（下同8.02）

市值：38.60亿

估值水平(静态)：142.94

主要业务：大湖牌淡水水产品养殖、研磨、产品销售，"御品德山"系列白酒生产产品销售，"天麻首乌片"等中成药生产。

公司亮点：金融行业领先的成品菜生产企业之一。

大湖股份于2021年10月30日披露三季报，公司2021年前三季度实现营业总收入9.4亿，同比增长45.9%；实现归母净利润2025.1万，同比增长256.6%；每股收益为0.04元。