轻食简餐一份多少钱

近年来，随着年轻消费群体崛起健康饮食渐受推崇，餐饮市场刮起了一场健康与瘦身并行的——轻食之风

轻食≠吃草≠节食

▲ 什么是轻食

其实轻食不是一种特定的食物，而是食物的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。

目前以轻食为主打概念的餐饮品牌大多以咖啡+轻食茶饮+轻食鲜榨果汁+轻食沙拉专营店等经营模式存在，还有不少正餐餐厅也都在菜单里加入轻食类产品。

群鲜荟萃沙拉

轻食还常与健身、素食、减脂、Eat Clean等概念联系在一起，从主食沙拉食材的挑选主旨上就可以看出，食材要新鲜的、高品质的，酱汁要低热量的，各个食材和调味酱汁的搭配要是和谐完整、均衡统一的，纯天然、无添加、更营养、更健康、无负担。

做简餐的学问有很多，不同的食材、不同的组合、不同的搭配，可以赋予沙拉丰富多样的展现和口味变化。

与此同时，健康自然、低油低脂、低盐低糖、营养均衡的饮食优势始终存在，满足当下不同人群的饮食需求，或排毒养颜、或减肥瘦身、或减脂增肌。

除了新鲜蔬果沙拉谷物杂粮饭，意面焗面牛排等主食也是轻食简餐的灵魂所在。

而对于经营者来说

轻食简餐一年四季可经营、品类新颖、成本偏低、利润较高，门槛较低，没有太高的技术壁垒，且高颜值常年在线，正好迎合了潮流并乘势而上，同时亦受用于甜品店，私房，咖啡馆...

所以！咱们味尚研发团队经过了数月的精心策划准备，万众期待的轻食简餐课终！于！来！啦！

教你快速掌握简餐的制作和举一反三的创新技能，将复杂的流程简易化标准化，以最低的成本运营将团队快速运作成型，无论是堂食供应还是外卖配送，让轻食创业变得更有竞争力！

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