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轻食小厨房

随着生活水平的提高,人们越来越关注健康的身体,追求完美的身材,更加注重饮食的健康,如果你还在为每天健康营养早餐发愁的话,推荐阅读我的早餐机的文章~

现代人健康的饮食不再是满桌的大鱼大肉

现代人的健康饮食则是少油低盐低糖,一日三餐都要注意饮食,因此不健康的饮食会导致肥胖症,进而会诱发很多慢性疾病,因此要想要疾病远离你,千万要关注自己的嘴巴,迈开腿,运动起来。但是不能吃美味的食物,感觉缺少了很多人生乐趣。

这个时候健康生活的厨具来帮助我们实现完美身材的愿望,不仅可以迟到美味的食物,还可以保持身材,顿时幸福感满满~

下面将推荐一些健康厨具,主要介绍空气炸锅和现在网红产品低糖电饭煲~

空气炸锅

空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸食物的厨房用具,主要工作原理就是高速空气循环技术,通过高温加热产生热空气,然后将高温空气吹到需要加热的食物上,在封闭空间内热空气循环,主要就是利用食物本身的油脂来煎炸食物,最终达到食物脱水的效果,使得食物表面变得金黄酥脆,从而实现煎炸的效果。

原理如下图所示:

图片来源于网络

人们关于空气炸锅一直有各种疑问,下面将解答几个关注度高的问题:

空气炸锅可以做什么?炸薯条、烤红薯、炸鸡米花、炸鸡翅、烤蛋挞、烤蛋糕、烤牛排、炸鸡柳……理论上说,各种你能想到的食物都可以使用空气炸锅。空气炸锅操作难不难?操作很简单,只需要调节温度和时间就可以了;基本所有的锅体上都带食谱,按照食谱搭配食材,而且在制作的时候可以随时抽出内胆,方便查看食物的情况。空气炸锅会致癌吗?一直有传言:食用丙烯酸铵会致癌,使用空气炸锅做出的食物会产生丙烯酰胺。前半句说的没错,但是食物主要经过红烧、油炸、烤等方法制作,都可能带有丙烯酰胺。因为淀粉含量较高的食物在超过120°的高温煎炸、焙烤的过程中就会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺的含量会由制作时间和温度的不同而不同,研究表明:烹饪温度在120℃以下,丙烯酰胺的生成量较少;当温度从120℃升高到180℃时,产生丙烯酰胺的含量会增加至58倍。

事实上只要日摄入量小于40 μg/kg的丙烯酰胺一般都不会有事情的,平时在煎炸食物的时候,不要炸的太焦脆就可以了。

日常生活中可以采用一些生活小技巧来减少丙烯酰胺的产生:例如马铃薯先用温水泡一会再放进空气炸锅,这样可以减少丙烯酰胺产生。

高性价比空气炸锅的推荐:

山本(SHANBEN )空气炸锅 4.5L 无油低脂电炸锅烤箱8206TS苏泊尔(SUPOR)空气炸锅家用6L大容量电炸锅 KD60D618九阳 Joyoung 家用多功能 空气炸锅 KL55-VF531美的(Midea)空气炸锅 4.2L家用煎炸锅 无油低脂电炸锅MF-KZ42E101L飞利浦(PHILIPS)空气炸锅 3L电炸锅 双层海星底盘7倍速空气循环HD9741/11

低糖电饭煲

最近的网红厨具-低糖电饭煲,适合高血糖、血脂的人群,健身减肥人士,追求健康饮食的健康生活者。

其实主要原理和传统的沥米饭是一样的。低糖电饭煲的脱糖技术,简单说,就是先将米煮到半熟,此时一部分糖分溶到汤中,再把米汤沥掉,然后再把半熟的大米继续蒸熟。这样的煮饭方式确实能够降低米饭的一部分淀粉含量,但并不是完全分离淀粉,如果完全分离淀粉的话,米饭也没有营养价值了。

高性价比的网红产品低糖电饭煲推荐

苏泊尔(SUPOR)电饭煲电饭锅4L 低糖健康电饭煲SF40HC850美的(Midea)低糖电饭煲电饭锅4L智能预约IH电磁加热降还原糖电饭煲MB-40LH5(钛金鼎釜)

欢迎绩效阅读我的好物推荐专栏,里面有更多提高生活品质的好物推荐~

谢谢你的阅读,希望每个人都可以吃好喝好,身体倍棒~

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