蒸烩煮预制菜

北江日报本报记者 firstlook 邹泳琪

陶源年糕双彩、小霸龙海参、

青辣椒拌鱼、味道火锅、

汕头麦芽狮头鹅、白银卤狮头鹅粉肝、

杨林村粘毛、咖哩鸡肉、

干巴海产鱼香肉丝、酸汤明虾……

你敢坚信吗？

这一道道的可口竟都是预制菜

从5月末工业园工程建设开启

到研究所设立，

清远预制菜产业产业发展软件产业产业发展已经开始逐渐产业发展壮大，

清远预制菜产业发展引人瞩目。

日前，华北局广电该台小型融报道

《现场直播粤港澳区·清远篇》

也详解清远预制菜为什么愈来愈香

↓↓

电视节目中，

本报记者顺道新体验预制菜甜品烹制，

短短的几分钟，

一道道菜肴就美味出锅。

在自助餐的这时候，本报记者更大呼可口。

近年来，凭着储存方便

和操作简单的优势，

预制菜愈来愈多地出现在人们的餐桌上，

也在国内各大主流媒体高频曝光。

△图源 高要区融媒体中心

大有可为

产业发展有市场

我国目前预制菜市场存量

约为3000亿元，

按照每年20%的复合增长速度估算，

未来6至7年市场规模将超过万亿元。

在这个万亿级赛道上，

清远把预制菜工业园工程建设

写入清远市第十三次党代会报告

和2022年政府工作报告，

并纳入全市2022年重点项目。

△图源 高要区融媒体中心

2022年1月1日，

备受全球关注的

《区域全面经济伙伴关系协定》

（简称RCEP）

正式生效实施。

清远借助RCEP东风，主动把握机遇，

推动更多优质产品走出国门，

清远味道飘香海外。

△今年1月26日，一辆满载22吨粘毛的货柜车开出清远恒兴水产科技有限公司，发往RCEP 成员国（澳大利亚）。

△清远预制菜亮相欧美。图源 高要发布

清远正抢占制高点、

发力新市场，

倾力打造粤港澳区预制菜产业产业发展新高地，

清远广大预制菜企业

积极响应，持续发力，

推出更新潮、更多元化的预制菜产品，

深受消费者的喜爱。

清远预制菜市场呈现出供销两旺的格局。

△在位于清远高新区的蒸烩煮（国际）食品集团车间，其生产的预制菜产品正销往全国的5000余家餐厅、酒店、机场、咖啡连锁和便利连锁店。刘莹镔 摄

△在位于怀集县的广东地豪食品有限公司，一道道具有当地特色、味道鲜美的预制菜已经开始源源不断地从车间运出发往全国各地。图源：怀集发布

当前，

清远紧抓预制菜产业产业发展产业发展机遇，

迅速抢占预制菜产业产业发展高地，

已规划了7000亩的预制菜工业园，

致力将该工业园打造成为

粤港澳区预制菜产业产业发展第一园，

吹响全面加快肇字号，

预制菜产业产业发展高质量产业发展的号角。

△廖文奕 摄

目前粤港澳粤港澳区(清远高要)

预制菜工业园已正式入选

2022年省级现代农业工业园名单，

并录入国家重大工程建设项目储备库。

清远正围绕预制菜产业产业发展

大力开展产业产业发展招商落地工作，

向全球优秀企业抛合作绣球以来，

各大平台、机构纷纷来粤来肇谋求项目合作，

纷纷向第一园反抛合作绣球。

△预制菜产品展示。廖文奕 摄

底气十足

产业发展有支撑

支撑预制菜产业发展

需要规模化的农业生产资源和

完备的农业生产链主企业。

多年来，清远的粮食、蔬菜、水果、畜禽、

水产等产业产业发展规模和产量均位居全省前列，

预制菜上游原材料种类齐全、量大质优，

为产业产业发展产业发展提供了坚实基础。

△罗馨如 摄

清远将全力抢抓预制菜产业产业发展产业发展风口，

促进一二三产融合产业发展，

着力工程建设一基地、多中心，

推动粤港澳粤港澳区清远（怀集）

绿色农副产品集散基地、

菜篮子产品清远配送分中心

和水产综合交易中心等平台工程建设，

不断丰富着粤港澳区的菜篮子肉盘子，

不断产业发展壮大预制菜原材料供应商联盟。

△菜篮子产品清远配送分中心。

△图源 广宁发布

特别让人自豪的是，

这次《现场直播粤港澳区•清远篇》也将镜头瞄准了

清远（怀集）绿色农副产品集散基地，

充分展示了怀集绿色农业、现代农业产业发展情况，

一夜之间让怀集优质农副产品名扬四海，

鼓舞了企业产业发展的士气，

更加坚定了企业扎根怀集的信心和决心。

↓↓

清远大力实施4+4产业产业发展软件产业产业发展工程

和现代农业产业发展611工程，

推动农产品精深加工和食品工业不断产业发展产业发展壮大。

2021年，全市拥有规模以上

食品加工企业51家，

华北局厨房各类预制菜企业26家。

△广东正牧甘鬃鹅餐饮有限公司甘鬃鹅预制菜华北局厨房生产车间。图源 四会发布

清远拥有工程建设粤港澳粤港澳区

预制菜产业产业发展第一园的绝佳条件，

坚信在不久的未来，

清远预制菜将炒出新产业产业发展，

国内超万亿元的预制菜市场

必有清远一席之地。

△图源 高要发布

抢占高地

产业发展有红利

今年广东省首次将预制菜工业园

纳入省级现代农业工业园扶持工程建设范畴，

有11个预制菜工业园入选，

粤港澳粤港澳区（清远高要）

预制菜工业园就是其中之一。

△高要中兴水产预制菜 图源 高要发布

以此同时，广东出台

《加快推进广东预制菜产业产业发展

高质量产业发展十条措施》，

（以下简称菜十条）

将推动打造清远高要预制菜产业产业发展高地

作为十大措施之一，

并提出推动清远（怀集）绿色农副产品

集散基地等基础设施工程建设，

为清远加快预制菜产业产业发展产业发展提供政策支撑。

△村民在清远（怀集）绿色农副产品集散地采摘蔬菜。图源南方+客户端

围绕贯彻落实省菜十条，

清远很快出台支持

预制菜产业产业发展高质量产业发展的若干政策措施

真金白银支持预制菜产业产业发展产业发展，

构建预制菜产业产业发展高地，

以全球供菜，味在清远之名，

持续向全球征集优秀合作伙伴！

△ 清远高新区得宝食品有限公司 图源 清远高新区广电台

△图源 中业水产

新风口潜藏新机遇、

蕴含新商机。

清远的预制菜产业产业发展产业发展，

你我值得期待！

原标题：《跟着央视品清远丨这些可口，最近很多人吃》