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有加盟蜜雪冰城赔钱过没-蜜雪冰城减免两亿元加盟费 没了加盟费“雪王”靠什么赚钱?-视野爱问信息咨询网

有加盟蜜雪冰城赔钱过没-蜜雪冰城减免两亿元加盟费 没了加盟费“雪王”靠什么赚钱?

(图片来自蜜雪冰城官方微博)

近日,一则蜜雪冰城“减免加盟费”的消息在网络上引发讨论。向来以单品低价著称的“网红奶茶”品牌,在减免加盟费后,靠什么赚钱?

蜜雪冰城宣称,面向2021年12月31日前门店在运营状态的所有加盟商减免1年加盟费,总额接近2亿元。官网显示,其加盟费按省会城市、地级城市、县级城市,分为11000元/年、9000元/年和7000元/年三档。

梳理蜜雪冰城扩张之路,门店数量在2021年大幅增加,据媒体披露,一年时间内其门店数量从1万家增至2万家左右。尽管其官网没有给出门店的具体数据,但依据官方宣称的近2亿元的加盟费减免总额,2万家店铺的数量应是基本属实。

与此同时,蜜雪冰城还推出“超50%物料降价”政策,对含括食材、包材、消耗品、机器等在内的物料进行降价。“雪王”大手一挥的同时,留给消费者一个疑问,盈利点在哪里?

艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅在接受天目新闻记者采访时表示,依靠加盟费赚钱是比较传统的做法,是此类连锁品牌最早的获利方式。但在目前的市场竞争环境下,仅依靠加盟费获利并不是最明智的选择。从长远来看,快速扩张门店形成体系,通过供应链赚钱,才是现在连锁品牌的获利方式。

雪王的供应链有多赚钱?以热门的单品柠檬水为例,其原材料是来自四川安岳的尤力克柠檬。天目新闻记者在网上看到,当地30斤柠檬的价格约在130元上下。而据天目新闻记者了解,加盟商从蜜雪冰城拿货的价格为30斤100块钱,明显低于当地市场价。

以一个柠檬80克计,30斤约等于187个柠檬,几片柠檬片就可以生成一杯柠檬水,售价几元不等。可以看出,一杯几元的单品柠檬水有巨大盈利空间。

所以说,不靠加盟费蜜雪冰城,看起来更像是快消饮品的原料供应商。而原料供应可观的利润,正是蜜雪冰城的盈利所在。

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