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轻食打包

原标题:《尚食》不是轻食

古装美食虽然不新,但是相对其他题材而言易出人气精品。

尤其是古装美食,早有《满汉全席》《厨子当官》,近有《花间提壶方大厨》,既赋予了作品广阔创造空间,也可以躲过现代化美食熏陶下的大众法眼,逃开隔屏之舌的恶评,发行到国外还可以宣扬中国传统美食文化,可谓一举多得。

《尚食》也是这样一部作品,且有于正招牌、傅璎CP、一众知名戏骨演员作配,制作演出阵容和投资远超《花间提壶方大厨》,播出前就被赋予超高期待。

调料与火候

在表象上,《尚食》的OP是一幅宫廷美食画卷,ED是皇城生活的人文调味,率先在观感上拔得头筹,确立了以美食为基底,衬托出皇城内的爱恨情仇和史诗变迁的整体故事基调。

在氛围上,目前剧中核心剧情的主要场所仍在尚食局,她们每日练习、学习、准备和分配膳食塑造出的氛围感,宛如《舌尖上的中国》,再次确立美食的重要位置。

然而细观《尚食》,美食只是它的基调之一,爱恨情仇和励志上位才是它真正想要表达的精神内核。

若以特色分明的美食漫画来形容,以古装爱情为中心的《尚食》,既有《中华一番》的美食烹饪、《包丁人味平》的料理对决,也有《突击拉面》的复仇修行、《美食的俘虏》的冒险传奇,以及《食戟之灵》的奋斗煽情,在此基础上,《尚食》又添加了宫斗、权斗、历史进程戏份。

而作为美食剧,《尚食》剧情寡淡欠奉,想用多元素叠加调味出五味俱全,最终却用清淡菜肴拼凑出轻食。一系列连锁效应下,原本不经推敲的内容提前暴露,支线混乱,剧情剪辑十分不连贯等问题也让《尚食》食材变质,食不甘味。

菜不对意

就数据和热度而言,欢娱官方运营的YouTube频道显示,《尚食》播出仅一周,首集播放量就高达78万。

在观众喜好难测,业内寒冬降临的当前,许多S+项目纷纷失策,《尚食》能取得如此成绩难能可贵。

且大部分话题或与剧情进度不符,或是与剧集本身无关,《尚食》的寡淡拖沓早已磨掉观众耐性,加之此前早已澄清的虐猫风波余震相加之下,为了炒而炒的印象深刻在心,即便后期基衿甜了回来,前期的菜不对意,足以让观众不愿花费太多时间和耐心观看正片。

尚食不是轻食

一直以来,古装美食剧以美食为基底,或讲好中国故事,宣扬中国传统文化,或简单畅谈江湖豪杰和快意恩仇,其最终特色取决于厨师、食材、调料、烹饪顺序的不同。

《尚食》也有属于自己的基调,少女姚子衿和其同僚姐妹一路坚持对中华美食技艺的追求,结识友情并邂逅爱情,由此勾勒波澜壮阔的中华文化画卷,这顿宴席是一场简中有奢的宫廷盛宴,并不是清新淡雅的轻食套餐。

不可否认地是,作为一部古装美食爱情剧,《尚食》有着不可多得的优点,它在业内将美食当做噱头时,反其道而行之,将美食作为重点主线自然融入,也未作生搬硬套的强行展示。

为了增加历史戏份的生动性,避免观众疲累,《尚食》人物塑造上加入了当前流行的女性奋斗题材,通过三位女性不同籍贯、出身,以及对饮食文化的态度展现人文生活和美食的博大精深。

综上,宫廷盛宴终究不是轻食套餐,轻食的烹饪技巧也做不出历史绚烂画卷,《尚食》本身并未出错,只是《延禧攻略》不适配《尚食》,姚子衿也不是魏璎珞。

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