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减肥期间晚上可以吃轻食吗-视野爱问信息咨询网

减肥期间晚上可以吃轻食吗

原标题:减肥期间也能吃得轻食,做法简单,营养又健康

现在大家对于饮食健康很注重,有些人崇尚轻食,可也是舶来品。但在大多数人的心目中,轻食代表的就是拌沙拉,一听就感觉不好吃,好像吃草一样。其实轻食一说最早来自欧洲,尤其是法餐中最常见。它还有另外一层含义,就是不用花太多的时间,也可以吃饱食物。

其实轻食并不是一种食物,而是任意食物的一种形态,这里的轻并不是指餐食,而是食用者的无负担,无压力,总体来说,更加美味,更加健康。轻食就是一种健康的饮食概念,也是一种积极阳光的生活态度。就拿这碗面来说,轻松的做,放肆的吃,不仅肠胃没有负担,还保证了营养。

香喷喷的面条,吃起来相当爽滑,刺溜一下就下肚了。如果你是真正的轻食者,这道美食你值得拥有。至于做法更不用担心,全程无难点,三两下就能搞定,简单易学。

菜品:清汤蛋包素面

配料:鸡蛋,上海青,白砂糖,香葱,黑胡椒碎,湿鸡蛋细面,蚝油,食盐,香油,饮用水等

烹饪步骤:

1、先将用到的原材料都买齐,可以参考配料表,或者是看看图片,就能轻松地买齐了。

2、锅中放水煮开,水量多一点也没事,等到水开以后,将面条放进去煮,要将面条完全的煮熟,捞出来以后再过凉水,这样的面条的口感会更有劲道。

3、面条先放在盘子中备用,利用锅中的开水来煮鸡蛋,将整个鸡蛋都打进去,煮熟之后捞出来备用。

4、趁着这个时间,将配菜都处理好。香葱洗好以后直接切成葱花,上海清洗干净以后从中间掰开,也放在开水中烫熟,焯水的时间不用很久,一分钟左右就可以捞出来了。因为青菜很嫩,很容易就煮熟。

5、再将料汁都调出来,干净的碗中放入适量的蚝油,生抽,盐和糖,加好以后直接拌匀,之后撒上一些葱花,这样味道会更好。

6、再倒入煮面的汤,不要加太多,后面还要加其他的食材。

7、再将煮好的面条捞在大碗中,放入煮熟的荷包蛋,配上焯熟的青菜,这样一碗鲜美又营养的面条就煮好了。一边吃一边喝面汤,实在太上头了。早餐就可以安排一碗,吃完瞬间暖和起来了,美美地去上班,一上午都能量满满。

烹饪贴士:

1、上海青可以掰开洗,这样菜根的部分能清洗干净。焯水的时候简单烫熟,不要烫太久,不然青菜就煮软烂了,吃起来的口感反而不好,不够清脆。

2、提前就将酱汁调出来,葱花不要少,这样又香又鲜美,好吃极了。

3、荷包蛋不要煮太久,老了口感不好。

4、煮面要宽水,即水一定要多,不然面易黏连或坨在一起,而且过凉水之后的面条,吃起来会更加有嚼劲。

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