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轻食店一般开哪里比较好

1、营业执照

一般是带店铺租赁合同+房产证复印件+身份证到工商局办理。注意,因为餐饮是要求实地经营的,也就是说你只能在你营业执照注册的这个地址去开店,不是随便带一个店铺租赁合同去注册,一定是根据你实际租的并且计划在这里经营的场地来办营业执照。

办理营业执照需注意:很多街边店铺不具备做餐饮的资格,在找店铺的时候需要和房东问清楚,或者最好直接到工商局根据门牌号来询问能否办餐饮的营业执照。

现在很多城市已经实现了电子化办理营业执照,只要登录当地的工商局网站就可以提交资料,在线注册营业执照,一般2-3天下证,慢的话一周也能下证了。

2、食品经营许可证

一般是先办营业执照,执照下来之后再提交营业执照+店铺规划图+食品加工操作流程图+健康证,就可以办理食品经营许可证。食品经营许可证和以前说的卫生许可证实际是同一个东西,现在基本都叫食品经营许可证了。店铺规划图就是店里的设备布局规划,哪里放什么设备,水槽的位置等等。食品经营许可证颁发的部门是市场管理局,也叫做市场监管局或者食药监。有的市场管理局会要求提供详细的施工图,还有就是进货的原料相关的资质证明,需要这些就是为了了解你的店里到底要做什么产品,每一步是怎么操作的,有没有不合规的地方。

一般食药监会先根据你的店铺规划图等资料给你一个基础的答复,告诉你能不能做,然后允许你开始施工装修。一般许可证下来之前,食药监老师都会预约到你店里来检查一下实际装修完成后是不是按照原来的规划实现了合规,如果达标了才会给颁发许可证的。

轻食类办理许可证还有一些注意事项就是,一般需要许可证的经营范围中有冷食类食品制售,因为店里的生菜、水果、三文鱼等都属于冷食,没有经过热加工就直接实用的,所以办证的时候勾选营业范围一定要带上冷食类食品制售。

3、健康证

健康证是员工需要办的,老板如果要在店里实际操作的话那也是需要办理的。一般店里人员都需要把健康证挂出来贴在墙上展示,如果没有的话其实是不合规的。办健康证是一般的医院都可以,也可以去体检中心,防疫站等等。

办理营业执照和许可证都是免费的,不过一般各个城市也会有一些办证中介,因为工商局和食药监的工作流程比较费时间,再加上如果食药监老师要求你修改图纸,每次都需要跑窗口那就很麻烦,但是一些办证中介可以直接和老师沟通,疏通关系,某些方面来说确实省了很多精力。办健康证80-100之间,也有一些公司是有免费办的政策的,但是要出示营业执照+在职证明。

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