万亿元预制菜催生百亿包装袋消费市场，做为包装袋供货商你很大千万别错失

编辑：轻食加盟网时间：2022-07-26 12:17:21 点击：167

在预制菜的消费需求市场愈来愈火爆的那时，除作出合乎顾客菜色的预制菜，塑造出合乎预制菜标准又招揽顾客的包装袋分外关键。包装袋正式成为预制菜美味可口和消费需求市场推广的关键性！

近一两年，宅我国经济和喽我国经济飞速产业发展，让许多人的消费需求和饮食习惯习惯出现了变动。儒者餐饮业消费需求方式和消费需求观的多样化，突显冷藏、方便快捷肉类很大的控制技术创新内部空间。而随著物流配送控制技术和服务项目的更进一步产业发展，预制菜/3R肉类着实产业发展十分迅速，正式成为更多人的饮食习惯新优先选择。依照唐欣进行咨询正式发布的《2022年我国预制菜金融行业金融行业产业发展趋势分析报告》表明，2021年我国预制菜消费需求市场体量估计为3459亿；2019-2021年，我省预制菜的消费需求市场体量从2445亿减少至3459亿，月均A43EI235E增长速度为18.94%。唐欣进行咨询预计今年，今后一两年我省预制菜消费需求市场将沿袭较低的产业发展速度，预计今年 2026 年我省预制菜的消费需求市场体量将冲破万亿元。

何为预制菜/3R肉类?

什么是预制菜？

预制菜是以农、畜、禽、水产品为主要原料，经过工厂预加工（清洗、分切、搅拌、调味、搭配）后采取冷藏、冷藏、真空或常温的贮藏方式，可直接开封或加热或简单调理、烹饪即可食用的成品或半成品。依照使用方式、使用方便快捷程度及加工程度，可将预制菜分为即食肉类、即热肉类、即烹肉类、即配肉类四大类。

什么是3R肉类？

预制菜又称3R肉类（Ready to Cook、 Ready to Heat、 Ready to Eat），即烹饪即食、加热即食以及开袋即食。3R是依照消费需求市场的分类方式，依照顾客需求的分类方式，自己去定义的一种分类，即简单加热后即可吃上的商品，3R体系的打造将推动餐饮业和零售一体化融合。

预制菜/3R肉类依照包装袋方式的不同，可以分为散销、小包装袋、大包装袋三类；依照贮运方式的不同，可分为冷藏、速冻、热链、常温四类。

随著预制菜的火出圈，预制菜包装袋站上了风口，包装袋设备、包装袋材料及制品等的消费需求市场需求激增。

从方便快捷生活的角度来看，顾客购买预制菜通常是为了省时省力，这就要求预制菜包装袋既要简单又要便于收纳；从肉类安全的角度来看，顾客倾向于健康安全保鲜的肉类，这就要求冷藏冷藏的保鲜包装袋。

在预制菜的消费需求市场愈来愈火爆的那时，除作出合乎顾客菜色的预制菜，塑造出合乎预制菜标准又招揽顾客的包装袋分外关键。包装袋正式成为预制菜美味可口和消费需求市场推广的关键性！

预制菜采用真空包装袋能够更好地保持餐食色、香、味以及美味和品质，并且便于预制菜贮存、运输和销售。

真空包装袋又细分两大类，一种是采用真空预制袋来对肉类进行包装袋，一种是采用预制盒来对肉类进行包装袋。

真空预制袋包装袋的肉类需要经过包装袋之后进行高温杀毒，然后进行装箱发货。这样肉类保质期一般能达到3-6个月左右。

真空预制盒的肉类采用气调锁鲜控制技术进行真空包装袋，该包装袋方式主要针对于一些生鲜类肉类及各种卤味海鲜类肉类。这种盒式真空锁鲜包装袋产品在包装袋完成后需进行低温环境下存储，因此在产品流通过程中一般采用的是物流配送运输。

就预制菜包装袋来看，有别于散卖的卤味，大都采用贴体真空包装袋控制技术，对袋内进行抽真空处理，使菜品看起来更加有食欲，有效隔绝氧气，避免菜品受到污染，保证餐食美味和品质。

对于预制菜等餐食，若是置于空气中会出现腐败变质、变色等各种变动，风味口感和美味品质都会受到影响。为此，预制菜采用贴体包装袋能够更好地保持餐食色、香、味以及美味和品质，并且便于预制菜贮存、运输和销售。

预制菜消费需求市场前景可期，对包装袋的需求也同步上涨，如何在这片蓝海消费需求市场挖掘商机，做包装袋的你，准备好了吗？

2022第21届上海礼品及家居用品展览会（简称华礼展）做为华东地区知名礼品及家居用品展贸平台之一，华礼展将汇聚各类品牌礼品、家居用品、健康睡眠、日用品、餐厨用品、福利礼品、商务礼赠品、环保购物袋、数码电器、国潮文创、网红选品等众多品类的供应商及制造商，为来自华东多个省份的近60000名来自礼品公司、批发商、零售商的专业观众和买家提供观摩样品、洽谈合作的高效平台。将于2022年12月1-3日在上海新国际博览中心盛大开幕！展会为江浙沪及周边地区的礼品渠道批发商、经销商、传统零售商、网络分销商及企业客户提供来自全国乃至海外、且经过消费需求市场优先选择的产品及品牌，有效协助买家捕捉潮流趋势，汲取灵感，规划品线，寻找优秀品牌、创意设计、实力工厂及优质供应商，建立联系、产业发展合作和定制采购。

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VIP特邀贵宾计划是为前500家具有高影响力和采购力的礼品家居买家建立的高端商贸交流平台，众多具有采购需求和决策权的展会VIP 核心观众买家将与展商进行个性化客户约见，实现贸易配对。

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