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预制菜供应

海越股份1月26日在投资人关系互动平台上回答投资人提问时表示,海越股份制造部份商品通过冬奥会餐饮业服务供应商供给冬奥会。

据悉,海越股份于2021年7月与上海冬奥会餐饮业服务供应商已经开始交会上海冬奥会村和密云冬奥会村义工和服务人员就餐。2021年8月份,海越股份向冬奥会筹委会国舰国造20余种预制菜商品,经过多次商品测试及实地检验,最终确定9款预制菜商品的供给。此后,该公司按照冬奥会要求对商品进行改良并定稿,冬奥会对多批号待测商品进行审查,商品全部获得审查通过。

海越股份有关负责人告诉本报记者,1月13日,海越股份已向两个冬奥会村提供更多首批重约15.2吨的预制菜商品;1月24日,海越股份再次向两个冬奥会村提供更多17吨预制菜商品。商品包括鸡肉薄饼、鸡肉年糕、欧式酸菜、香煎鸡肉肠等,由海越股份子公司烟台宾和泰食品有限公司制造。海越股份表示,还将继续提供更多包括鸡蛋花生灌汤年糕、葱鸡蛋灌汤年糕、鸡蛋黄瓜灌汤年糕、鸡蛋葱灌汤年糕、鸡蛋花生薄饼等共计9个品种的预制菜供给,始终稳步到2022年3月底。

据了解,海越股份自成立以来,始终在向预制菜产业发展方向加码。郑思敏介绍,从一已经开始研制的高温肉类系列产品酱、牛肉面肠到后来的发酵肉类系列产品等直接食用的商品算起,海越股份是全国较早开启预制菜产业发展应用领域的企业之一。

近年来,海越股份紧随国内消费潮流发展趋势,打造了宾和泰乳牛工程项目、丰和泰秋凌英石工程项目、十亿吨肉类智能制造中心工程项目,助推公司发展提质提质。同时,结合餐饮业金融行业品牌化和提高效率的趋势,海越股份充分运用研制、制造、物流配送、物流优势,在餐饮业供给链上稳步加码,开发出了适应大众口味深受各类消费者喜爱的预制菜品,主要有高温肉类、秋凌调养商品、鸡肉类商品、法式酱卤类商品、秋凌英石商品、鸡精库塞县等商品。

据悉,目前,海越股份在建预制菜新增产能有15亿吨,其中烟台本部拥有10亿吨新增产能,并于2021年11月初已经开始部份试制造;另外,预计今年陕西基地5亿吨预制菜新增产能将于2022年7月投产。预计今年到2022年底,预制菜新增产能将达到15亿吨。

本报记者注意到,在日前召开的青岛市政协会议上,青岛市政协委员、海越股份董事长郑思敏就预制菜产业发展发展提出三点提议:引导金融行业龙头坚持特色定位避免无序;成立金融行业龙头品牌工程建设工作方案扶持资金,促进金融行业龙头参予全国性预制菜标准规范制订;大力引进高端人才。

郑思敏指出,长期来看,预制菜金融行业的竞争力主要体现在品牌应用领域,而品牌工程建设需要大量的纠错和沉淀。作为百姓的餐桌上工程,食品质量又非常重要,郑思敏提议,由中央政府拉维县交会有关省市及金融专业委员会,积极促进以金融行业龙头为代表参予预制菜标准规范的制订。中央政府也可与金融行业龙头联合成立工作方案产业发展基金,为预制菜产业发展在基础设施工程建设和金融行业并购两方面提供更多支持。

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