渝德居火锅-渝德居火锅

渝德居火锅品牌介绍

重庆志在千里餐饮管理有限公司，成立于2006年 ,开展干锅加盟以来，通过几年发展，始终如一的贯彻我们的创业精神，在服务与技术上不断创新，形成了独具“重庆”特色的火锅文化与产品加工技术。 公司系重庆火锅行业一枝新秀，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，现已拥有百余家加盟店，并获得“全国绿色餐饮名店”、“中国名火锅”、“中国十佳放心火锅底料”“中国十佳信誉单位”等多项殊荣。

重庆渝德居经过多年的经营与发展，如今已拥有自己的培训机构、食品加工厂.餐饮管理公司等多个实体单位，发展了特许加盟店150余家。 加入"渝德居"火锅是你的明智选择，我愿与你共同携手打造："渝德居"品牌，为我们的共同事业尽心、尽力、尽职、尽责，贡献出我们每个人的才智 让我们为你轻松克隆财富。因此， 我们向所有加盟商作出这样的承诺：遵守规则、履行诺言、维护公正、实现双赢! 新世纪是人类文明崭新的开始，是全求经营一体化的新纪元。随着信息产业日新月异，各行驶业的竞争和合作盛况空前。创新于新世纪、成长于新世纪的“渝德居“人，凭借坚实的基业、满腔的热情，不断创造辉煌。乘着中国入世及西部大开发的强劲之风，立足于重庆发展于西部，走向全国，跨越五洲四海，踏遍世界各地。

重庆渝德居火锅加盟条件

1、地处居住人口或人群活动聚积区。

2、交通方便，左右均可来车，店前最好具有宽敞的泊车位置。

3、店招安装位置良好，可视区域宽。

4、店堂宽敞、规联整、明快，具有一定的高度空间，前后或左右可形成空气对流。

5、房屋租金，根据所处口岸和房屋结构：

①地级城区每平方米大约15-35元/月；

②县级城镇每平方米大约8-20元/月。租金以季度缴纳为宜，房屋租期保证使用3-5年以上。

重庆渝德居火锅加盟优势

重庆渝德居干锅经过不断推陈出新、兼收并蓄，广征博引取其它干锅的优点长处，在坚持"麻辣烫"的主旋律的同时，又打破麻辣味的传统模式，博采众长、中外合壁形成一套"放之四海而皆准"的味型系列。 渝德居干锅是经重庆干锅高厨家传的秘制干锅配方再结合现代人的口味而独创的一种干锅。其锅底采用纯天然油料再加入上等的辣椒花椒等几十种香料，熬炼数小时后形成的。香料的香味充分浸入炒油中，最后形成了原味干锅独特的——“麻辣鲜香、色泽红亮、天然醇和、清香四溢”的风格。其锅底之色，可历经数小时烫煮而依旧红亮。其香味可弥漫百米之外，另人闻其味而垂涎三尺。

干锅品种与特点：

1、汤色红亮自然、醇朴可口、源于本色；

2、不干辣、不燥热，麻辣适度、回味悠长、油而不腻；

3、不糊锅、不浑汤、久煮不变味；

4、选料配制考究，由几十种调料和数种中药及动植物油熬制而成，将麻、辣、鲜、香融为一体，具有舒胃健脾、除湿、滋补等作用。

重庆渝德居火锅加盟流程

一、请问，我是一个没有从事过餐饮的，能学会吗？学会要多少时间？

凡是来我们重庆渝德居火锅加盟和培训的投资者，有98%以前都是没有从事过餐饮的，一般正常的投资者都可以学会的。 学会一般需要7天左右。

二、请问，香锅，都学些什么技术？

1、重庆渝德居香锅香辣酱秘方和制作技术：

香辣酱是香锅制作的核心之一，是制作所有香锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，７天都不使用，其品质和香味将失效，做出的香锅味道将变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳。)

2、重庆渝德居香锅辣油秘方和制作技术：

香锅辣油是香锅辣鸭头的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。香锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。

3、重庆渝德居香锅卤料包秘方和制作技术：

香锅卤料包是加工辣鸭头产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。

4、重庆渝德居香锅的炒制方法和技术：

当你会以上3大核心技术和配方后，可以自己制作N种香锅产品和香锅味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上3大核心技术和秘方，是加工任何香锅产品的核心配料，必须全部掌握。

三、请问，加盟和培训是一回事吗？加盟和培训的价格高低为什么有差别？

加盟后，必须培训核心技术；培训后，不一定要加盟我们重庆渝德居；但是，加盟我们重庆渝德居的品牌后再培训的价格低；不加盟我们重庆渝德居的品牌，只要我们的核心技术，价格就更高；

四、请问，3种不同价格的加盟费用有什么区别？

最大的区别是：给不给秘方技术和使用不使用重庆渝德居牌子的区别；使用重庆渝德居的牌子，重庆渝德居加盟费用相对要更低。

五、请问，你们可以设代理吗？

我们不设地区代理，由我们总部直接负责全国市场的加盟；

六、请问，我们可以使用总部的商标、商号及其他文化装饰吗？

完全可以，而且不再另外收费。。

七、请问，我加盟后，在开业时或者今后经营中，你们有什么支持？

1、技术和新产品的随时更新、开发、换代、升级的支持，这是核心的支持；

2、管理方法和管理资料的支持；

3、品牌连锁效应的支持；

4、随时提供厨师、管理人员现场协助、指导、传授技术的支持；

八、请问，为什么一定要我们亲自去重庆参加培训？

因为我们重庆渝德居有的加盟方式，是传授核心的秘方和技术，如果你们随随便便找一个人来培训，对我们双方是不负责任的，也是不可行的。

九、请问，我要总部派师傅帮助我开店，你们要收费用吗？师傅来我店工作的时间是多久？

如果你要求我们总部在你开业的时候，派师傅去帮助你们开店，师傅的工资和路费由你们承担；师傅去你们店帮助的时间在10天之间。如果需要我们的师傅长期在你店工作，必须经我们同意。

十、请问，如果我们去重庆培训技术，我们可以来多少个人参加培训？

如果你们是一家人，都可以来培训，不另外增加加盟（培训）费用；

十一、请问，我们来重庆培训期间的住宿和吃怎么解决？

如果加盟香锅产品，由我们提供免费的吃。只负责1-2人的吃。住的标准

十二、请问，我们培训后，总部提供那些资料？

免费提供：使用渝德居商号的〈〈授权书〉〉、〈〈总部营业执照〉〉、〈〈经营管理手册〉〉、〈〈前厅服务手册〉〉、〈〈厨房技术规范手册〉〉、《炒料技术和秘方手册》、《装修设计手册》、《餐厅用品用具明细清单》、《渝德居文化装饰图》、《渝德居荣誉奖牌和证书》等。

十三、请问，如果我们打总部的牌子，可以开多少个分店？

在我们双方划定的区域内，你完全可以开N个分店，而且必须打渝德居的牌子；分店的法人必须是与我们总部签合同的人；分店的范围不能超出我们双方划定的范围。

十四、请问，如果我们投资香锅店，需要多大面积的店？投资需要多少？

大城市可以按300---800平方米；中型城市可以按200—500平方米；小型城市可以按150---300平方米；其总投资，可以按这样计算：600元/每平方米×店面积+房租/年+加盟费；（注：600元/每平方米，已经包括了装修费用、设备费用、餐具费用、开张广告费用）

十五、请问，如果我们在一个地方开了渝德居的加盟店，还允许其他人再来开渝德居的加盟店吗？

不能。因为我们在一个划定的区域内，就允许开一家；这也是为了保护我们渝德居的产品和形象不受自家人竞争的损害。

十六、请问，如果我们加盟的产品是“香锅”，还可以学到其他什么产品的技术？

如果使用我们渝德居的牌子，在培训的时候，我们还可以免费传授正宗的重庆火锅技术秘方和制作方法；免费传授 重庆火锅的制作技术，不另外收费；免费提供中餐（川菜师傅）大厨帮助加盟店经营川菜及特色卤菜（凉菜）；

十七、请问，我们加盟（培训）了以后，真的可以自己开店经营了吗？

完全可以独立开店。因为你们已经完全掌握了渝德居的核心技术和秘方，只要能找几个会做中餐的师傅就可以开店了。

十八、请问，所有的原材料可以在我们当地买到吗？

完全可以买到的。首先：香锅、火锅的主要原材料都不产于重庆，绝大部分来源于河北、山东，重庆仅仅就是一个消费这些原材料的集散地而已；在你们当地的农贸市场都可以买到。如果有的公司说：“买不到”，这纯粹是为了赚你们的原材料钱，因为现在，你不认识这些东西是什么而已。

十九、请问，你们总部对我们加盟有什么要求吗？

要求是——使用渝德居的牌子的店：1、面积必须在150平方米以上；2、有固定的停车位；3、在你准备开店的地方，还没有渝德居的加盟店；4、北京地区、上海地区我们不做然何形式的加盟；

二十、请问，怎样才能保证我们掌握的技术是全面的、没有打折扣的？

检验是否学到真正的核心技术，其唯一标准就是：自己亲身去我们“营业中”的店体验现场品尝后，我们和你们一起去市场采购所有的原材料→现场培训→现场操作→现场对比→现场卖给顾客消费，才能比较出真伪。否则，你自己认为学会了，回去后仍然是似懂非懂。

二十一、请问，如果加盟你们，店面需要统一装修吗？

我们为了保证渝德居形象的一致性，要求门头的文字，标志必须统一以外，其他的装修和风格可以按当地的材料和爱好装修，不需要统一；也没有必要去统一；

二十二、请问，你们在重庆有自己的店吗？

我们在重庆有店，面积1200平方米左右，具体地址是：重庆市万州区沙龙路扬帆广场负一楼（检察院正对面）；咨询电话是：023—64888803

二十三、请问，我们是在你们店里培训或是在其他地方培训？

肯定是在我们“营业中”的店里培训。在“营业中”店里培训的优势，就是要让学员亲身体验现场品尝→现场培训→现场操作→现场对比→现场卖给顾客消费，才能比较出真伪。在“营业中”店里培训可以避免一些不真实的欺诈行为：

目前重庆、北京的一些所谓的总部、培训中心或者培训学校，是根本没有店的所谓总部、中心和学校。

二十四、请问，加盟或者培训要签合同吗？合同期内，总部如果有新的产品我们可以免费学吗？

都要签合同，加盟合同一般是3年，合同期内，凡是你加盟的产品有新的变化和发展，可以免费学，不再收任何费用。

重庆渝德居火锅加盟支持

【重庆渝德居火锅加盟盈利模式】加盟商依靠重庆志在千里餐饮管理有限公司所传授的制作技术，推出特色、风味怡人的系列产品，享受产品销售带来的丰厚利润。加盟商依靠所选择的增值项目产品销售，获取丰厚利润。

【重庆渝德居火锅加盟公司支持】重庆志在千里餐饮管理有限公司凭借着做火锅的雄厚技术力量，授予加盟商使用商标、商号、专利、专有技术、经营模式；提供技术培训；对加盟商进行点对点的后续支持，使加盟商在开业后得以更好的运营；为加盟商的经营出谋划策；公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商。公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和全国性的媒体广告支持。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手，轻松操作，轻松获利 ！

【重庆渝德居火锅加盟开业支持】：原材料配送，技术手册、营销手册、、品牌使用授权书、装修方案，加盟授权牌1块，管理质料一本，培训手册1本。

【重庆渝德居火锅加盟品牌保障】公司执行严格的区域独家经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域规定范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。