大队长火锅-大队长火锅

大队长火锅品牌介绍

重庆年年好饮食文化有限公司创建于2004年1月，是一家集火锅直营、品牌连锁加盟、火锅产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门，旗下拥有大队长主题火锅等多个品牌。

一直以来，公司都致力于推动重庆火锅行业的发展，不仅先后获得 “全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“ 中华名火锅”、 “中国十大文化主题火锅”、“重庆放心火锅”、“ 中国火锅品牌五十强”、“ 最具投资价值火锅品牌”、“ 最具怀旧风格的火锅企业”等荣誉称号; 如今，更是重庆市餐饮商会副秘书长单位、重庆市火锅协会副会长单位。

年年好公司从创业至今，就以“吃苦耐劳、艰苦奋斗的革命精神”为企业发展的精神动力;以“把客人当亲人，把员工当家人，真情回报社会”为服务理念;以“传承、创新、共赢”为经营宗旨，这也是公司品牌发展的依托。深厚的企业文化使大队长火锅品牌充满生机，并打造出了一批充满实战经验的优秀团队和强有力的品牌竞争优势。在产品上，公司构建了“精益求精的匠人精神和社会责任感”，现代化的食品加工基地，坚持延续重庆上世纪六七十年代的手工古法炒料，人工把控杜绝一切辣椒精、增香膏和飘香剂，真材实料，才会越熬越香，同时搭配现代物流配送体系，向加盟商及时准确地配送各类物资，让顾客真正吃到安全放心的健康食品。

重庆年年好饮食文化有限公司现已迈入集团化办公的跨越式发展阶段;面对未来，年年好将以创新求发展，不断开创火锅行业新局面，在市场竞争中持续发展壮大!

“大队长”火锅秉承70年代火锅朴实无华的精髓，沿用70年代重庆地道老火锅的制作工艺，在不添加任何香精、色素、辅助调味剂的情况下，用海椒花椒一点一滴熬制出最精华的汤底。 新鲜美味的菜品，无论是选材还是配送与管理，都在严格的监督系统下运行。对菜品的要求、汤料的轻重，巨细靡遗，一一严格品控。

而丰富多样、创新性强、特点突出的菜品，也是消费者钟爱“大队长”的重要原因。“知青滑肉”、“书记毛肚”、“村长鸭肠”、“大队长石磨豆花”、“土豆箜饭”……从名称上就能勾起人们无限的革命情结，真切感受生活的巨大变化;更能体会到在不畏艰难、顽强拼搏、开拓进取的红色精神引领的“大队长”人与众不同的精气神。

企业文化

企业宗旨：以客户为中心，把员工当家人。

企业愿景：让东方饮食文化在西方成为主角。

企业口号：我感恩年年好，年年好，一年更比一年好。

企业作风：强者用汗水磨练自己，弱者用泪水安慰自己。

企业信仰：做一个心灵富贵的人。

经营理念：做川味火锅的贵族。

大队长火锅加盟九大优势

一、味道才是硬道理，目前最好吃、最火爆、最具潜力的重庆新派火锅;

二、绿色、健康、环保火锅，不添加任何动物油脂(包括牛油、猪油等)，同时，鱼类为高蛋白低脂肪健康食品，鱼头含有营养价值很高的脑黄金，促进人脑的发育;

三、汲取养生理念，关注以人为本，年年有渔鱼跃大海红汤采用六十多味香料、调料、中药材精制而成，鲜香浓郁、口感纯正、辣而不燥，海珍汤吸取山珍之精华，养颜保健;

四、在全国范围内独家使用双味碟，一碟双味，南北风味一碟打尽;

五、品牌经营特色化，同时给予强大的区域保护，有效降低投资者风险;

六、先进的管理模式和团队打造能力，前厅后厨的管理经验让你在短时间内成为餐饮管理专家;

七、大队长火锅加盟统一的店面标识和装修风格，免费出具装修效果、施工图，轻装修重装饰，有效降低你的装修成本;

八、提供成功的企划案，让你和你的火锅店一夜成名，成人人艳羡的品牌名店;

九、大队长火锅加盟永续的强大技术支持，专业的技术研发团队不仅着力于新技术的升级换代，还为单店提供永续的技术支援。

大队长火锅加盟六大支持

1、咨询支持：项目分析、市场环境评估、投资收益评估等全方位解决所有疑问。

2、培训支持：技术培训、管理培训、远程指导、代招代培。总部拥有完善的培训体系，合作商前往总部进行技能及专业知识、店面管理等培训，多年餐饮培训经验导师一对一教学辅导。

3、营建支持：选址服务、装修空间支持、VI形象设计、成本评估、周边市场调研服务。五年以上专业选址团队为合作商提供上门选址服务，严格挑选高聚客力、高展示度、高人流量、交通方便的优质店铺，助力合作商店铺客源不断，人气爆满。为合作商量身定制符合品牌风格的装修方案，保障门店装修大气和品牌化。

4、运营支持：开业带店支持、盈亏平衡分析、经营数据分析、产品升级服务、采购方案建议、物资配送服务、提供设备及售后服务、经营问题诊断、运营带店督导、技术带店督导、竞争分析及市场拓展计划。全程辅助合作商开店，言传身教经验之道。

5、营销支持：开业策划、节日营销策划、宣传广告设计、公益活动营销、外卖平台打通、自媒体平台搭建运维、网站内容提供。共享品牌宣传与促销及全面活动策划，高效创意策划活动、店铺人气火爆。

6、研发支持：专业研发团队，紧跟潮流趋势，专注研发四季新品，保证产品的持续更新。

大队长火锅加盟投资分析

大队长火锅加盟须知

1、加盟费一次性交清，期限五年，保证金在不违约的情况下会退还， 权益金一年一交；

2、为保证装修效果，加盟店的设计由公司合作的设计师负责进行设计；

3、为保证品牌形象统一，加盟店摆台餐具、所有员工服装及荣誉牌请在公司统一订购；

4、为保证火锅店的味道，底料、油等相关原辅料由公司配送；

5、为达成操作简单方便，加盟店桌椅及收银系统请在公司统一订购；

6、公司提供一对一教练式培训服务。经理、厨师长、采购三个关键岗位的管理人员须到总部培训一个月，培训费用免费；

7、总部派有经验的前厅经理和后厨厨师长到店免费支持一个月，路费、食宿、工资等由加盟商承担，也可根据店面大小延长支持时间。

大队长火锅加盟条件

1、加盟商要有良好的品德，诚信经营；

2、准备的投资资金充足，预备120万以上；

3、认同大队长主题火锅的文化和操作模式；

4、有一个300平方米以上适合做火锅的门面；

5、必须安排三个关键岗位的人员到总部学习；

大队长火锅加盟流程

① 电话咨询

② 实地考察

③ 寻找门面

④ 签订房租协议

⑤ 签订加盟协议

⑥ 开始筹备

1.图纸设计>2.工程施工

(同时 a.确定大件物品配送 b.关键岗位人员到总部培训)

⑦ 购买相关物资

⑧ 装修结束

⑨ 试营业

⑩ 正式开业