润口肥牛火锅店-福润肥牛火锅(红旗路店)

润口肥牛火锅店品牌介绍

润口肥牛火锅店隶属于呼图壁县润口餐饮有限公司。润口肥牛火锅店是由新疆穆斯林人士马玉军先生经过十多年的调配，研制出唯一一家不沾小料的火锅。目前，润口肥牛火锅已经在新疆遍地开花，并且连锁店已经成功加盟到北京、深圳。

润口肥牛充分运用调味品受热时的脂溶性和水溶性，努力达到“五味和谐”，形成了独树一帜的火锅特点：“久涮不老，涮而不腻”堪称为寒冬里“席上春风”火锅界的一朵奇葩。润口肥牛火锅以香辣为主，配以清汤火锅，两者相铺相成，完全有别于四川、重庆两大火锅流派的“干、辣、麻”、自成一派。

润口肥牛以“倡导绿色健康火锅、弘扬民族餐饮文化”为己任，坚持不懈的打造一个世界级的民族餐饮部品牌。呼图壁县润口肥牛火锅店成立于2008年，是专业从事清真火锅底料生产、原料配送、技术研发、管理研究、人员培训、润口肥牛品牌经营的一家连锁经营的民营企业。自成立以来始终秉承穆斯林火锅“久涮不老、涮而不腻、不占小料、汤浓醇厚、口感舒适、回味绵长”的特质，以“倡导绿色健康火锅、弘扬民族餐饮文化”为已任，力足新疆特色资源和回族传统文化优势，致力于新疆清真特色火锅的产品研发、技术推广和润口肥牛品牌经营，先后在乌市、北京等区、内外城市建立润口肥牛连锁加盟直销店10个，开发火锅新菜品80多个，推广普及新技术4项。

经过几年的不懈努力奋斗，企业已在业内享有很高的知名度，“润口肥牛”品牌誉满新疆，成为我区餐饮业知名品牌。2011年，企业总资产已达2560万元，产值达3500万元，上缴利税280万元，连锁加盟店年均纯收入达180万元。

呼图壁县润口肥牛火锅及其创始人马玉军在县委政府大力支持 下，多年来立足新疆丰富优质的肉牛资源和回族文化优势，不断进行企业文化创新、技术创新、管理创新、产品创新、品牌创新，企业实力显著增强，已成功在区内外建立连锁加盟直销店10家，“润口肥牛”品牌在新疆餐饮业已逐步确立了本土火锅的盟主地位。该企业自成立以来始终秉承穆斯林火锅“久涮不老、涮而不腻、不占小料、汤浓醇厚、口感舒适、回味绵长”的特质，以“倡导绿色健康火锅、弘扬民族餐饮文化”为已任，力足新疆特色资源和回族传统文化优势，致力于新疆清真特色火锅的产品研发、技术推广和润口肥牛品牌经营，先后开发火锅新菜品80多个，推广普及新技术4项。经过几年的不懈努力奋斗，企业已在业内享有很高的知名度，“润口肥牛”品牌已获得区内外消费者的一致认可。2011年，企业总资产已达2560万元，产值达3500万元，上缴利税280万元，连锁加盟店年均纯收入达180万元。

公司高薪聘请专业人员和管理人员10人，成立专业团队进行。清真火锅专业研发、人才培养、企业生产服务标准创新和连锁经营信息化管理模式的推广。建立健全了职能清晰、运行顺畅、协同高效的运行机构，建立起了科学规范的组织人事、财务管理、技术研发、连锁经营、信息管理、人员培训等内部管理制度，铸就一支拥有成功经验、富有创新精神的干部职工队伍。这为今后项目实施和运行均奠定了扎实的工作基础。

润口肥牛火锅店加盟优势：注重消费者需求，客流量大盈利高

最早的火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门一带的船工纤夫的粗放餐饮方式。当时的朝天门，舟楫如梭，樯帆如林，大如涌潮，货如积山，乃渝州水上通衢，那时的船工纤夫局于社会底层的劳苦群众，他们终年以木船为家，在江河上劳碌奔波，不可能随身携带各种复杂的炊具，大抵有一口大锅，几副碗筷，他们把能弄到的各种吃的统一都放在一个锅里意，然后围而食之。这实际上是古代鼎烹而食的餐饮方式的继续和简随化。时的禽商屠宰场多在江边，由于他们比较穷，与鸡鸭鱼肉无缘，为了维持常年累月超强度的体力劳动，于是他们就把目光投向一般窗人甚至市民都不屑一顾的禽畜下水--主要是指牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等(又称“水八块”)。为了去除或压住下锅之物的腥臊味，就放入比较重的辣放、花椒，有条件的加入黄酒醪楷以提味。“都头河岸，便捷食品，搭石为灶，捧碗聚盆;披蓑戴笠，避风挡淋，集麻辣鲜香于一锅，嚼酸甜咸淡品人生。美味尽享，甘酒同饮;大汗淋漓，祛湿

暖身;涛声悠悠，帆船片片。人问仙景，重庆火锅也。”(摘自秦文武《火锅赋》)这就是最早火锅的来源。后来，一些小商版把这种磴食方法稍加创意，用一根扁担，两副绳索相连，一边是红泥小火炉，上置一只洋铁盆，里面装有翻滚着黑瞅瞅的卤汁，另一头是盛装动物头蹄内脏和佐料。由于价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，受到当时群众欢迎，.上世纪20--30年代，重庆、四川、湖南、湖北等各地餐饮爱好者在实践中不断创新火锅菜品和加工工艺,提高火锅餐饮的品质和档次，使火锅这一最底层的消费食品和餐饮方式逐步登上大

雅之堂，成为高中低档消费者的广为接受和喜爱的饮食方式。

上世纪30--40年代河北、宁夏、甘肃、西安等地的回族群众在长期的生活实践中借鉴上述地区人民群众的火锅餐饮方式,将回族文化融入其中，不断创新清真火锅菜品、工艺。特别是结合各民族群众口味开发出了品种齐全、口味醇香、营养健康、绿色安全的回民火锅，这在原有四川、重庆等火锅基础上，将火锅餐饮提高到一个全新水平。

进入21世纪后，随着人民群众生活消费水平的进一步提高，人们对饮食文化需求越来越多样化，精致化，高档化。火锅成为广大消费者时尚消费、健康消费、绿色消费、经济消费、方便消费的的饮食，火锅餐饮业进入全新的发展时期。注重各类消费人群需求，追求健康、文化理念和市场独有性、普遍性、特殊性正成为火锅餐饮发展趋势，于是各类以品牌经营为主的连锁加盟火锅企业蓬物发展。

润口肥牛火锅店加盟产品展示

润口肥牛火锅店加盟支持：多样支持轻松加盟开店

1、品牌

①可利用公司现有品牌、直接复制成熟经营模式;②可免费使用公司注册商标和各项专利;③可悬挂公司及所获得的各类证书、牌匾及荣誉。

2、管理

①统一管理模式;②统一服务标准;③统一出品质量;④后期督导支持。

3、技术

①技术人员整体配备;②新产品资源共享;③提供核心技术及培训资源;④统一标准。

4、形象

①统一形象设计;②统一装饰风格;③统一VI设计;④统一用具。

5、宣传

①利用现有知名度、节约大量宣传费用;②提供特色开业庆典策划方案;③统一策划宣传;④润口肥牛火锅店网宣传;⑤宣传品、宣传光碟、礼品等统一定制，免费设计。

6、区域保护

①免费提供前期店址考察;②明确规定区域保护范围;③明确规定保护时间。

润口肥牛火锅店加盟条件：能够维护品牌统一形象

1、 年龄18-50岁以内，具有一定领导能力。

2、愿意配合公司统一管理。

3、具有投身本行业自信(拥有本行业经验者优先;

4、有销售组织团队，渠道及销售经验优先考虑;

5、认同润口肥牛火锅店品牌，具有品牌意识，能维护品牌的统一形象。

6、对连锁经营有一定的服从和认同;

7、认同润口肥牛火锅店总部经营理念、遵守经营管理规定，接受总部的指导与监督。

润口肥牛火锅店加盟步骤：了解企业概况，确定意向进行签约

1、通过会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式，了解加盟条件及要求。

2、填写加盟申请表：加盟方填写《加盟申请表》、规定的证明及经营能力的资料文件，提交至公司总部审核。

3、公司考核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查，审查通过，通知申请人，即可签约。

4、签约：公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。

5、选址、办证：根据加盟方提供的开店地址，公司确定项目的可行性，共同确定较终选址方案，加盟方需办理营业执照等相关证件。

6、装修设计：加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。

7、培训：公司统一为加盟方提供开店运作培训。

8、开业：落实开业宣传方案及促销措施，及时反馈开业初期运营情况。

9、经营指导：规范经营，及时向公司反映经营情况，公司不定期对加盟方培训及指导。

10、开店准备：加盟商根据加盟协议，交付一定订金。