黄记宋城老火锅-黄家老火锅

黄记宋城老火锅品牌介绍

黄记宋城老火锅，重庆宁艺宋城餐饮管理公司旗下火锅品牌。公司是继重庆巴润餐饮文化管理有限公司的升级企业，是一家集食品生产、餐饮连锁、人才培训、管理技术输出为一体的品牌餐饮连锁企业，公司拥有一支高素质、高效率的管理团队。公司从1979年建厂至今已有三十多年食品研发与生产历史，具备有独立的多个食品厂、底料厂、酱油厂。

重庆宁艺宋城餐饮管理公司有生产资质，获QS质量认证，是重庆为数不多的食品研发生产销售、火锅连锁的企业，年产值达三千万以上。2000年前后，培养了多家重庆知名的食品企业、火锅连锁企业。是重庆最早的民营生产企业。生产的火锅底料系列、养生靓汤料系列、泡椒系列、调味系列、卤制品系列、酱油系列等畅销全国，在重庆家喻户晓，有非常广泛的市场口碑，赢得了消费者的广泛认可，2000年前被重庆火锅行业广称为最早的火锅“巨头”。

重庆宁艺宋城餐饮管理有限公司是一家从事全国火锅连锁加盟专业公司。为实现黄记宋城老火锅品牌走向全国，依托30多年独有的火锅研发技术，采用先进的特许经营模式，本着诚信创新、顾客至上、服务领先、共创双赢的发展原则，为各加盟店提供保姆式后续支持保障.诚邀更多有心，有实力的加盟商来一起行动，共同发展。

黄记宋城老火锅加盟条件

1、加盟店VI视觉系统的标识统一，装修风格统一，确保各店形象。

2、总部核心原料配送统一，不违背一方水土养育一方人的自然法则，确保加盟店的出品质量的长期稳定。

3、款到生产，款到发货。执行总部统一的用料标准。

4、负责总部专业人员协助选址、考察市场的费用。

5、总部到店筹备开业的管理技术人员的工资，必须提前一月支付。

6、具备一定的资金能力，承担店面启动及运营中的一切费用。

黄记宋城老火锅加盟优势

1、品牌优势：

露凝香(现黄记宋城)是2000年前重庆火锅巨头。1992年，获中国旅游节天马银奖;1994年，被评为四川省名优火锅;1995年，被中国质量检 验协会评为中华之光名牌产品;1995年，火锅底料被西南地区评为信得过企业信得过产品;1998年，获重庆首届著名商标;1998年，被重庆商业委员会评为重庆名火锅;2001年获得重庆市副会长单位;2008年，获中国餐饮行业十大影响力品牌;也培养了重庆著名的火锅连锁企业，食品生产企业;加盟这一品牌可迅速提高知名度，减少自己探索和摸索的时间;降低市场认知成本，规避风险。

2、技术优势：

集三十多年的火锅技术产品研发，技术第一在中国火锅之都-重庆，家喻户晓是不争的事实。有重庆老火锅，各类滋补锅底，海鲜锅底，每人每小锅等，全部标准化，量化，制度化，并不断研发新的锅底和菜品。始终走在当地火锅的前例。经营可以模仿，但独有的配方和品质是无法复制的。味道、品质是开店的灵魂，是立足之本!加盟店可享有总部三十多年独有的核心技术优势，品质秘方所带来的丰厚利润。

3、物流优势：

不硬性配送，把最大的利润空间让于加盟店。当地的荤菜类、海鲜类、蔬菜类都在当地购买。总部只负责厨房的核心原料配送，以保持味道的长期稳定。体现一方水土养一方人的自然法则。总部有独立的食品厂，有生产资质，有QS质量认证，为加盟店的底料、调料配送提供了食品卫生安全保障。 避免被卫生部门查封关门的巨大损失。

4、经营优势：

以加盟店的发展带动周边地区的发展是公司发展的目标。总部为加盟店提供能切合实际所带来的经济效益，经营秘诀，经营模式，经营方式，核心技术，操作标准提供技术管理人员全方位支持毫无保留的传授给加盟商。减少自己探索和摸索的时间，规避投资风险。保持经营主体不变的前提下，根据不同季节推出不同的锅底和菜品，始终走在当地火锅的前沿，将加盟店视为总部的直营店进行管理支持。

5、后续优势：

只有永远的创新，没有永远的特色。针对全国火锅市场发展状态，总部将不断研发新锅底，新菜品，新小料。定期派人到加盟店进行现场指导。所产生的工资、往返路费、差旅补贴由总部全额承担，不让加盟店产生任何费用，是同任何一家连锁加盟公司后续支持的最大区别。不断建立新标准，使加盟店始终走在当地餐饮的前沿。每周对各店的经营作远程指导，对各个节假日定期做好宣传促销推广方案，定期上门为加盟店提供现场管理、技术指导和人员培训支持。

6、营销优势：

第一次不来的是顾客的错，第二次不来是我们的错。为保证顾客的再次光顾，除本身的味道、价格、环境、服务等外，要有切合实际的能抓住客户消费的心理需求，总部已总结出一套完整的营销模式和经营秘决。达到一炮走红，迅速占领市场。这是总部及少数加盟店位置极偏的成功案例。

7、宣传优势：

在市场的经济条件下，好酒也怕巷子深。人们吃品牌、吃环境是目前人们消费的取向。火锅起源于南宋朝代，“宋城火锅”文化底蕴浓厚，凸显大气。总部有计划有步骤的进行品牌建设，在全国主流电视、报纸、网络户外等媒体投放广告，总部将利用手机客户端 微信平台等各种渠道为加盟店做全方位推广。为加盟店提供经营保障。保持黄记宋城在全国的企业形象，同时，根据各加盟店的区域、时间的不同免费为加盟商提供广告策划方案。

8、权益优势：

承诺省会城市，直辖市三千米内不开设第二家店，区县只开设一店。无论店面大小加盟收费一个标准。加盟期/终身制。经总部考察达到加盟条件可给予加盟费的最大优惠，仅限第一家。在总部强有力的支持下以加盟店的发展带动周边的市场发展。让加盟商在足够的区域内不受加盟年限的限制，享受已有三十多年火锅研发核心技术所带来的丰厚利润。

黄记宋城老火锅加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

黄记宋城老火锅投资分析

黄记宋城老火锅加盟项目初期投入成本预算：

所在城市店铺面积装修费用两季度房租上海400m²807840元665856元成都400m²665280元548352元绍兴300m²374220元308448元铺货设备流动资金一季度工资总投资160000元408000元734400元2776096元160000元336000元604800元2314432元130000元189000元340200元1341868元

黄记宋城老火锅加盟支持

1、选址协助：建议加盟商在选址时多找几个备选的，等总部专业人员到时帮助分析，店址的选定直接与今后的消费定位有着直接的关系。对店址达不到要求的，总部不予加盟。

2、制定开业倒计时：根据店址结构结合总部设计方案制定装修的时间，同时总部运营部对开业时间拟定出开业倒计时，把工作落实到每一天、具体负责人。

3、品牌营销策略：企划部结合筹备小组传回的资料制定出相应的开业前、开业时、开业后营销方案，使品牌后期更成熟。

4、制定人员组织架构图：运营部根据单店的平面图制定出单店服务流程，结合服务流程员工动线来制定人员架构，餐厅由几级组成，每级所需的员工数量，设置出合理的人员架构，使投资者清楚店内人员的配置，而后结合当地劳动力市场制定各级员工的薪金（总部会给参考工作标准）。

5、装修支持：为了确保每个店视觉统一，总部营建部专业装修队为各店进行系统的装修。各加盟店也可自行装修，总部会派人协助指导。装修完通过验收合格后开业。

6、人员培训：选适合做餐饮的人员------培训--------选拔。为此按开业倒计时筹备小组到店对员工实行选拔招聘尔后进行专业系统的培训。

7、考察市场调研：筹备小组到达单店后必须对同行业、原辅材料市场进行考察，并将考察结果传回总部分析，从而了解当地市场基本情况，为制定毛利率、菜单的定价打下基础。

8、物配支持：物配部会按各店开业的时间、店面平面布局来配送物品，物配部的配送将有序的保证各店的正常开业。