预制菜基地

原副标题：濮阳县一马当先打造出我国预制菜产业产业发展基地

□《大河财魔方》督导组

提起濮阳，我国第一米的美称为人所知，这是大自然的餽赠。

除了软筋爽口的稻米，近年来大行其道的稻鳅稻蟹稻鸭稻虾共养，也逐步正式成为濮丰城明信片。

当前的濮阳，已经将食用菌作为三大优势产业产业发展第二产业产业发展。

2021年9月，省委工作会议指出，既要跳脱小微抓小微，又要聚焦小微抓小微，坚决扛稳粮食供应重责，以三链等价提升农业效益和竞争力。

站在历史的打下基础，濮阳提出举全区之竞争优势打造出国内第一家预制菜全产业产业发展链工业园区和我国（濮阳）预制菜产业产业发展基地。

对于不了解预制菜，即使须要花费几番功夫去熟悉这个词的人来说，濮阳和预制菜是毫不相关的两个术语，更甚者濮阳竟然将它当作举全区之竞争优势去产业发展的产业产业发展。

但只要在濮阳的街头走一走，便会辨认出，绝味鸭脖、九多肉多、巴奴排骨、夫妇俩土豆粉等多个知名品牌均在濮阳建厂。

几番探听，这儿竟然是它们的后厨。这些后厨所制造的，正是供给B端的预制菜！

位于濮阳县产业产业发展科创区的河南干货尔食品有限公司，2015年从山西石家庄招纳而来，是一家以滑类为主要产品的预制菜民营企业，供给诸多一线排骨连锁品牌。

干货尔公司董事长张雄狮介绍，来濮阳，是因为这里帕尼诺区满足民营企业扩张的土地、冷链物流，以及更好的交通地理位置。

2006年，张雄狮在香港游览时，偶然辨认出虾竟然可以做成虾滑这种形态，这给了他不可估量的启发。回到石家庄，随即开始研发，正式成为最早一批播种预制菜红利的创业团队。

业务的几何级快速增长衬得厂区日渐残败，由此可见石家庄的冷链物流软肋正式成为限制民营企业产业发展的地板。

在石家庄时，冷链物流车没那么多，有些出发地还须要先到济南中转站，价格上也比在济南贵了一倍，即使更多。他说。

很快，张雄狮投资5000多万元的现代化制造车间在濮阳投产运行，此后每年销售收入保持20%左右的高快速增长，2021年达1亿多元。

由此可见，随着预制菜产业产业发展产业发展捷伊蓝海到来，以及濮阳县委书记、乡政府对预制菜产业产业发展的系统统筹规划和强力支持，张雄狮似乎又来到了另一个转捩点——为了向全渠道覆盖，经过一系列考察研究，他统筹规划着在今年下半年城市规划三期项目，向西餐预制菜方向布局。

政府对预制菜产业产业发展的支持，特别是出台支持预制菜行业‘金九条’措施，加上良好的市场前景，令我们产业发展预制菜更有动力。张雄狮说。

招纳河南干货尔食品有限公司等，意味着濮阳已经注意到预制菜这一颇有前景的产业产业发展。

于是，濮阳投资29亿元建设了占地2110亩的国内最大的餐饮食材加工中央厨房产业产业发展园。目前，产业产业发展园已经培育市级以上龙头民营企业4家，河南餐饮中央厨房产业产业发展园便是其中之一。

河南餐饮中央厨房产业产业发展园董事长、莲菜网CEO胡建强是濮阳预制菜产业产业发展的重要参与者、见证者。

随着餐饮连锁民营企业的品牌化、规模化，在扩张时如何确保菜品品质口感统一、降低对门店厨师依赖和非标管理的压力，正式成为餐饮业者的普遍诉求，我们就和他们一道研究中央厨房产业产业发展园的模型。胡建强说，最终决定落到濮阳的原因有三：交通地理位置竞争优势、农业产业产业发展基础好、深厚的文化底蕴。

事实证明，在濮阳落子的决定是对的——第一家入驻民营企业禾胜合，入驻第一年产值便突破1亿元，2021年接近7亿元。

入园民营企业产业发展的同时，胡建强的产业产业发展园也不断长大，从最初的500亩，一路拓展至846亩、1130亩，2019年又与濮阳合作打造出了三期项目。

如今再看濮阳产业发展预制菜产业产业发展的竞争优势，胡建强认为，其中最为重要的是，通过近年来的产业发展，产业产业发展科创的竞争优势正在形成、凸显。

实际上，濮阳预制菜产业产业发展的产业发展历程，与行业产业发展节奏高度一致：

2015年，预制菜行业进入快速产业发展期，行业民营企业首次突破4000家，2018年首次突破8000家。2020年，家庭预制菜消费出现井喷，规模达到2422亿元，过去5年复合增速95%。

这一过程中，濮阳不断被辨认出。绝味鸭脖、三元食品、九多肉多、夫妇俩土豆粉、亲热毛肚、菊花开等9家知名品牌，纷纷在濮阳下定重筹。

数据显示，截至当前，濮阳县有食品行业预制菜民营企业40余家，菜类品种达300余个，2021年共完成工业总产值45.35亿元，同比快速增长16%。

而以预制菜为代表的主要产业产业发展——食用菌产业产业发展，2021年，39家规上食品民营企业营业收入81.95亿元，同比快速增长22.4%，全区食品产业产业发展年销售收入突破100亿元。

如今的濮阳，不仅有我国第一米，以预制菜产业产业发展为代表的食用菌产业产业发展，已经正式成为濮阳实打实的第二产业产业发展，老家河南吃在濮阳品牌更热更亮更响。

良好的产业发展基础、千载难逢的产业发展机遇，于是濮阳提出打造出国内第一家预制菜全产业产业发展链工业园区和我国（濮阳）预制菜产业产业发展基地。

而一个新定位的确立，必然有其底层逻辑。

当前，濮阳食品产业产业发展蓬勃产业发展的同时，也存在一、二、三产联动融合效应偏弱的问题。

从关系上看，预制菜行业属于第二产业产业发展，是紧密连接一产和三产的加工业。产业发展预制菜全产业产业发展链，可以有效衔接上游产业产业发展和下游产业产业发展，实现一、二、三产的高度融合产业发展，亦可为园区内现有的产业产业发展民营企业赋能，有效整合产业产业发展链条的资源配置。

因而，借助黄河流域生态保护和高质量产业发展战略，对濮阳县一产和三产进一步进行有效规划、特色提升和政策资源配置，实现三产高度融合，将推动濮阳经济社会高质量产业发展。

多位行业人士亦表示，目前濮阳县产业产业发展科创区内有智能装备、包装印刷、食品加工等类型民营企业，加上规划的冷链物流园区，在预制菜全产业产业发展链资源配置上初具规模。

《关于建设国内第一家预制菜全产业产业发展链工业园区和我国（濮阳）预制菜产业产业发展基地的调研报告》，给出了濮阳产业发展预制菜的路线图——

如果进一步强化前端的种植和畜产品养殖业，后端的电子商务和工业旅游，外加食品产业产业发展技术研究院的技术平台支持，濮阳产业产业发展科创区在国内预制菜全产业产业发展链构建上将处于领先地位。

而根据濮阳的统筹规划，接下来将按紧盯前沿、延链统筹规划，龙头带动、培育壮大，打造出生态、集群产业发展思路，坚持以品牌高端、绿色有机为主攻方向，整合中央厨房产业产业发展园和凡品速食产业产业发展园区食品产业产业发展资源，集中力量支持竞争优势行业、重点民营企业产业发展预制菜产品，扶持一批预制菜先行先试民营企业，奖励预制菜产业发展先锋民营企业，加快培育预制菜竞争优势产区、优秀供给基地，发挥示范引领作用，着力构建上下游产业产业发展互联、专业分工明晰、产销及配套民营企业相对集中的预制菜加工产业产业发展带，形成引进储备一批、落地建设一批、投产达效一批的滚动产业发展格局。

我们将力争预制菜产业产业发展2025年产值突破200亿元，实现50%上游产品来自本地、90%下游市场留在本地。濮阳县委书记书记刘兵表示。

对于预制菜制造民营企业而言，贴近原料端、拥有成套装备、靠近包装材料端、坐拥冷链物流体系、背靠四通八达的地理位置交通、具有科研创新平台支撑、外加人力资源竞争优势和优质的营商环境，定会产生一批有影响力的预制菜加工民营企业，吸引一批有声誉的预制菜加工民营企业。上述调研报告称。

显然，濮阳县已具备上述要素。加上得天独厚的地理位置、资源、产业产业发展竞争优势和较优的营商环境，面对近万亿的预制菜市场，濮阳认为，可以在预制菜领域打造出出濮阳独有的特色和定位！返回搜狐，查看更多

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