王栏树预制菜

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发端于1993年的佳宴肉类是一家从家庭成员酒坊杂货店发展成为现今宾馆预制菜销售互联网遍布世界各地的现代企业，是湖北以至全国宾馆预制菜金融行业的先驱者。

从裁缝到大厨，从开宾馆到办配运店，从川菜酱料先驱者到金融行业大巨擘，从做卖菜养家到干大科技事业赋能故乡，他在戮力的创业者中品位着努力奋斗的艰苦、斩获着成功的欢欣、充分体现着无私奉献的价值。他就是宾馆预制菜第一人——王栏树。

有别于湘人一贯作风的憨厚、古灵精怪工作作风，王栏树老先生个性里璀璨得更多的是沉稳、沉稳和细致入微。贫困地区长大且自认是家里次子，使得他较早的分担起了家庭成员的重任。从裁缝到大厨再到让他科技事业发家的卤制品小餐馆，勤奋、知足、本份在王栏树老先生身上有著最明显的充分体现。做就要努力做到最合适，要不然就不做。

王栏树老先生做的塑料制品，体积精确、外型精致；裁缝时期的并用一年多的时间就将五年的木匠合约冲破，大姐认为他已可克复，将他逐出华山派，让他便携式师父。

王栏树老先生炒的菜，分寸得宜、调味料稍低；曾只是firstlook宾馆里小小裁缝的他兼卖猪肉还学做帮厨。在宾馆的短短几年时间，王栏树凭着自己的韧劲与好学，学到了一手好厨艺。

王栏树老先生经营的杂货店，卤汁用料考究、原料地道正宗。做菜过程讲究细节，以其过硬的技术和做良心肉类的心态通过自己的摸索学习总结出来的一套配运方法，顾客自然是吃得出个中口味。

王栏树老先生创办的佳宴食品，诚信经营、做良心生意。王栏树肉类的酱料材料贵、用料好、质量有保障，但卖给客户的产品却是质优价廉。有客户兴奋的对王栏树说：用你的产品，就有了菜品畅销和利润的保障。

靠着多年来本份做人，良心做菜的原则，王栏树老先生用姓氏经营并沉淀出了佳宴肉类这么一个厚重的品牌。

王栏树荣誉墙

低调务实，从不张扬，这是大多数人对王栏树的直观评价。在与记者交谈中，王栏树老先生表示川菜近十年是发展最迅速的十年，也是最有纪念意义的十年，自己恰好赶上了这十年，是变化发展的市场与广大忠实的顾客给了王栏树肉类今日的成就。然而，一个金融行业的开拓与一份科技事业的创造是必然离不开一位灵魂人物的不懈坚持与执着追求的。

其实，对于王栏树老先生而言，在川菜金融行业打拼的日子又何止十年，过去三个十年的摸索学习、积累创造成就了今日的宾馆预制菜第一人，相信日后王栏树老先生还会有更多个坚持的十年、领先的十年、超越的十年，我们共同期盼。

佳宴肉类厂环境展示

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来源：《川菜人微报》原创

编辑：微报小颖君

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