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外卖您的轻食新策略!_轻食减脂餐加盟-视野爱问信息咨询网

外卖您的轻食新策略!_轻食减脂餐加盟

2018年健康轻食将成为新行业的风口,各种新兴的轻食品牌已经蠢蠢欲动,2018年的中旬,很多一线城市已经开始布局,诸如外卖平台上的轻食品牌不断涌现。

一部分轻食创业者,必须要在餐饮巨头们将大手伸到轻食外卖市场前,在轻食市场快速站稳脚跟。

轻食外卖创业者到底该怎么做?

森系餐饮教您以下几点

1

做好人群定位

轻食外卖主要定位于中高端用户,尤其是白领高端市场,并且非常注重品牌属性。无论是沙拉、下午茶还是甜点,其品牌属性都比较强,可以聚拢到高质量的用户。

2

着重轻文化

沙拉正代表了一种全新的饮食轻文化:制作过程简单快捷、食品干净纯粹。这种特点与当下快节奏和复杂厚重的生活方式构成反差,为消费者在饮食上提供了休闲的契机。

3

营养均衡

为了做到营养均衡,这类新潮沙拉中通常包含十余种具体食材、囊括各类营养元素。

例如主打增肌的沙拉中包含着鸡胸、牛排等高蛋白食材、主打减肥的沙拉中更多的包含蔬菜、水果、豆类等。

4

食材运输

物流服务把控是外卖市场中的机会所在。对于轻食品牌来说,配送无疑是至关重要的环节。外卖市场除了靠大家的商业模式外,最终仍需回归一个问题,就是看谁的最后一公里配送是靠谱的,谁的用户体验更好。由此,门店选址要选择一流的地段三流的位置,同时自建配送团队,做好集散点配送分配,以最快的速度把轻食送到客户的手里。

5

包装精良

为了让轻食外卖看起来更轻奢包装上下足功夫,在包材的选择上比较精良,外卖包装的色彩、文案、图片要能够吸引顾客眼球。

一份好的轻食外卖不仅能够带来味觉上的享受,伴随着味觉享受的还有从外卖包装及内食材摆盘上带来的视觉感受!做轻食外卖就来森系轻食培训班!

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