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711轻食-视野爱问信息咨询网

711轻食

继入驻罗森等大型连锁便利店之后,本土植物肉品牌星期零在便利店渠道快速提高渗透率。今年7月底,星期零与知名便利店品牌美宜佳和喜市多达成战略合作,深耕华南地区;8月底,星期零继续与711和逸刻在中国西南、华东区域联名上线了植物肉产品。至此,星期零系列产品已基本覆盖中国主要地区便利店渠道,并根据各地饮食偏好特点进行本土化口味改良。无论是覆盖率或者是产品研发能力,均做到了国内领先。

7月28日起,星期零和连锁便利店喜市多联名展开植享欢喜多活动,在华南区300+门店内上架了一系列植物肉三明治、便当,价格带在9-15.8元不等,价格亲民。该系列产品主要目标人群为在快节奏生活中追求轻盈健康的都市白领。本次合作的联名产品也加入了1%午餐公益计划,助力乡村学童吃上热腾腾的免费午餐。

8月1日起,美宜佳在大湾区100家门店内同时上线植意美食家活动。星期零和美宜佳同时推出 8 款植物肉产品,价位从 4.5-16.8元不等,全面涵盖早、中、晚的三餐场景。

8月24日,星期零×7-ELEVEN的植味系列联名新品在华东&西南地区上海、杭州、宁波、成都、重庆共五个城市的门店正式上线。在此次联名推出的12款植物肉产品中,星期零特别照顾了不同区域人群的口味喜好:西南区的产品多以辣味、爽脆为主,华东区则同时具有本帮菜口味和墨西哥风味。

同样是8月底,星期零与逸刻便利店针对年轻白领联名推出的‘植’场秘籍也在8月30日正式上线上海各门店。逸刻便利店是百联集团和阿里巴巴集团联合开创的新零售品牌便利店,其主要消费人群为生活品质、食品健康有着较高要求的CBD商圈的白领群体。对于这次和上海地区逸刻的联名活动,星期零精准地打出超植感牌,让上海白领们能够品尝到具有本地特色的植物肉蟹粉、本帮狮子头时,也不用担心油脂和过量的糖分给身体带来的负担。

至此,星期零成为了中国便利店渠道覆盖能力最完整的植物肉品牌。值得关注的是,星期零和与便利店的合作不仅仅是产品上架销售,而是更强调品牌层面的捆绑联动。

星期零在喜市多上架的植物肉产品均为品牌联名款,而和美宜佳的合作不仅在广深莞3个城市的主商圈设置了植意美食家主题便利店,在主题店购买植物肉产品还会赠送星期零的品牌周边产品,比如环保袋、香氛卡、绿植,且均有Logo露出。在这两次合作的主题名字中,星期零也都嵌入了关键字植,比如植意、植享。星期零未来将持续提供植物肉的新体验,让更多消费者记住植物肉就是星期零。

星期零在 2021 年非常重要的一步就是更加面向 C端消费者。从过去的一年到现在,我们可以看到星期零通过快速而广泛的 B2B2C 策略,完善了其产品在全国的覆盖网,并且从日常便利店到中高端餐饮轻食都有覆盖。通过这个策略,很多中国人吃到的第一口植物肉都是来自星期零的产品。

在2021 年6月推出第一款 C端零售的产品花花零感包,以及和近期完成了和瑞幸咖啡的联名,包括邀请 SNH 48 人气偶像孙芮成为品牌健康大使之后,很明显可以看到星期零的战略重点变成了 B2B2C 和 C端紧密结合,同时在所有合作中都更加突出对于星期零的品牌认知。在过去一年的积累下、以及完善的渠道网络之下,星期零再去做品牌认知的渗透,在面向 C端的层面达到事半功倍的效果。

同时,和 B端的高密度合作,也让星期零对植物肉产品的形态、口味进行扎实的打磨和积累,极速迭代和更丰富产品sku。在近期一系列和便利店的联名合作中,星期零能够一口气拿出月几十种不同形态植物肉产品,还能按照地域偏好来开发更加本地的植物肉产品,尤其是蟹粉、狮子头这类此前植物肉不太会覆盖的产品,足以体现星期零在产品研发上以及供应链上的控价实力。

在星期零陆续吃透华东、华南、西南地区的便利店市场之后,星期零不仅成为了覆盖率最高的植物肉公司,也将有机会成为市场认知和渗透率最高的植物肉品牌。

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