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减肥期间晚上可以吃轻食吗

原标题:减肥期间,有什么热量低又好吃的零食,可以吃吗?

减肥食物许多刚开始减肥的朋友,会纠结于该不该吃零食。所担心的无非是:零食会不会让人发胖?我们今天就来谈谈这个问题。

什么是零食?

三顿正餐之外的所有食物,除了水之外,都可以称为零食。也就是说,零食和食物的种类无关,而是和吃的时间点或进餐性质有关。

比如米饭和面食,算不算是零食呢?如果你是北方人,平时的主食以馒头、包子、面条等为主,那么在三餐之外,偶尔吃一点蛋炒饭调节一下,那就算是零食。相反,对于许多以米饭为主食的南方人来说,如果在三餐之外偶尔吃一两个包子,那也算是零食,而不是正餐。

哪些食物是我们通常认为的零食?

在日常生活中,我们一般不太会将米饭、包子、馒头或面条,视为零食。

在我们的观念中,小零嘴、闲暇聊天时吃的小食、坐在沙发上打发时光时吃的食物,我们才会称之为零食。主要包括了水果、糕点、坚果、饮料、肉干这几类。

下面御行君就从这五类零食中,各选一样代表性的食物,看看它们的热量是多少(以100克为单位):

苹果53千卡,牛角面包或奶油蛋糕380千卡,葵瓜子615千卡,零度可乐0千卡,牛肉干300至550千卡。

仅从热量多少的角度来看,我们似乎应该多吃苹果和零度可乐。如果这样去看问题,就过于简单了。因为我们还需要考虑营养均衡和摄入的问题。

比如,坚果中的不饱和脂肪酸,以及牛肉干中的蛋白质,都是身体所需要的重要营养成分。

而零度可乐虽然含热量为0,但是研究表明,加入了甜味剂的饮料,只是有利于维持现有的体重罢了,并不能让人减肥。

如果你从这几类食物中多挑选几种代表性的食物就会发现,零食一般口味都不错,但是热量都不低。水果可能是其中,唯一能够找到不少热量较低食物的类别。然而,并不是所有的水果都如苹果那样低热量。

另外,吃水果摄入的热量多少?还和我们吃的量有关。譬如我们吃西瓜时,一次摄入的量就会较大。如果你将各种水果榨成汁来喝,则实际摄入的水果量并不低,总热量也会很高。研究也表明,大量喝水果汁是不利于维持体重的,不利于减肥的。

所以在减肥期间,选什么零食吃,并没有一个绝对的标准,或可以列出一张标准的减肥零食清单。

吃零食的人也可以减肥成功,不吃零食的人同样可能减肥失败。原因在哪里呢?

吃不吃零食不重要,怎么吃才是重点!

是否减肥成功,和减肥者具体采用的饮食法有关。

比如现在最流行的热量赤字法,就是要求确保每天的热量摄入小于热量的消耗,形成热量赤字,这样就可以消耗体内多余的脂肪,让人瘦下来。

在这种方法下,只要你能够将每天所吃零食的热量控制在总的热量摄入计划之内,确保热量赤字存在,那么零食就不会影响最终的减肥效果。

还有一种主流的饮食法,即低碳饮食法,则和饮食结构有关。这种方法需要严格控制碳水化合物的摄入量,而不论其他种类的食物摄入情况,也不关心热量的多少。

在这种方法下,在前面提到的五类零食中,水果、糕点和饮料,都必须严格控制。除此之外,正餐中摄入米、面、淀粉类食物,包括各种甜食,也都要严格控制。所以在这种饮食结构下,只要所吃零食不含碳水化合物,那么零食怎么吃都是没有问题的。

只要掌握了一种或者几种适合自己的饮食减肥法,贯彻好这些饮食法的饮食原则,那么就不必纠结于所吃零食热量的高低,尽管挑好吃的去吃,就行了。即饮食原则允许,那就放心吃!

掌握了原则,怎么吃零食,又不影响减肥,才算找到根本的办法。比如前面所列的五种具体的零食,可能你一种都不喜欢吃。如果换成五种你喜欢的食物,却有可能是张三不喜欢的。所以,罗列所谓的减肥零食清单或减肥食物清单,都是没有意义的。

最后的结论是:只要能严格执行好某种饮食法,吃不吃零食、吃什么零食、多吃还是吃少,都无关减肥大局!

【延伸阅读】

想练成肌肉型男,16种常见增肌食物不要错过(下)

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