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轻食应该怎么吃才健康有效

原标题:千万别碰!杭州刚有6人中招,年年都得提醒……

本文转自【杭州日报】;

最近一个月

天气来到一年中最舒服的季节

随着雨水逐渐增多、湿度回升

各种菌类也进入生长旺盛期

而这个时候

因误采误食有毒野生蘑菇

引起食物中毒的情况

也开始频频出现

前几天

余杭有人在自家院子边摘了些蘑菇

不料吃完恶心呕吐,情况严重

被紧急送往医院治疗

吃完采来的蘑菇

6位村民陆续出现症状

近日,黄湖镇1位村民在自家门口旁空地上摘了一些野生蘑菇,晚上将其做成了一盘蘑菇炒丝瓜,并与2位家人一同进食,全白如伞状的蘑菇配上绿油油的丝瓜,非常美味,但吃完饭2小时后,3位村民陆陆续续都出现恶心、呕吐和腹泻的症状,随后前往医院就诊,被诊断为疑似毒蘑菇中毒

无独有偶,前些日子鸬鸟镇1位村民发现自家桃树下长出了许多全白伞状的野生蘑菇,想必味道十分鲜美,于是摘了一些做成了蘑菇汤与2位家人一起吃,没想到饭后2小时左右,3位村民陆陆续续出现了恶心、呕吐的症状,送到医院后也被诊断为疑似毒蘑菇中毒

万幸的是,6位村民食用的蘑菇毒性不强且就诊及时,经过积极的治疗,现在都已经平安出院。

值得注意的是,这几位村民吃的都是白色伞状的野生蘑菇,小小的蘑菇看起来人畜无害,没想到会导致如此严重的后果!所以一定要提高警惕!

不要以为

毒蘑菇离我们很远

其实,浙江不少地方都有发现

这类毒蘑菇浙江也有

野生蘑菇的味道或许鲜美,但蘑菇种类繁多,生长环境相似,蘑菇是否有毒难以辨别!专家发现,浙江省常见的毒蘑菇有以下33种。

这些传言,别信!

这些秘诀在网上一直有流传

但都别信!

误区1颜色鲜艳的蘑菇才有毒,颜色普通的蘑菇没有毒

我国一些剧毒的蘑菇,如灰花纹鹅膏、灰疣鹅膏都是灰色的,致命鹅膏、裂皮鹅膏都是白色的,看起来与普通蘑菇相似,但实际却带有剧毒。

误区2蘑菇与大蒜、大米、银器或瓷片等东西一起煮,变黑代表有毒,不变黑代表没毒

剧毒蘑菇煮过之后并不会使以上东西变黑,因此不能凭借此来判断蘑菇是否有毒。

误区3会生虫、生蛆的蘑菇没有毒

昆虫、动物对毒素的吸收与作用和人体不同。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫、生蛆,甚至有些剧毒的鹅膏菌经口喂养小白鼠后,小白鼠也不会死亡。

误区4受伤变色或者有分泌物的蘑菇有毒

受伤变色或者有乳汁流出是很多科属例如牛肝菌科、红菇科的一个特征,实际上,牛肝菌科和红菇科很多种类可食用,因此不能凭此判断。

误区5长在潮湿或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等干净地方的蘑菇没有毒

蘑菇的生长环境大多都是一样的,蘑菇有毒和无毒的生长环境之间没有关系。

那究竟什么方法靠谱?

对于不认识的蘑菇

不采不买!不吃!!

万一中毒怎么办?

蘑菇中毒后,请不要犹豫,立即就医!最好携带剩余蘑菇样品,以备后续鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。

如果呕吐、腹泻后觉得有所缓解,也不能大意!还是要去医院接受专业的检查和治疗!因为有些毒素潜伏期长,自己感觉有所缓解不一定就是真的痊愈了。

在神志尚清楚的情况下可以先通过催吐来减少毒素吸收,用手指抠咽部或用器具压迫舌根即可引起呕吐,尽量把胃内食物都呕吐出来。但吐出来了也还是要马上去医院进行检查,以防万一。

看见野生蘑菇

牢记四个不

不买、不卖、不采、不食!

内容来源:综合健康余杭、天天看余杭等

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