开一家轻食店,设备都有哪些?需要花费多少钱?_轻食减脂餐加盟
编辑:视野爱问 时间:2022-10-29 02:07:08 点击:78
开一家轻食店,设备都有哪些?需要花费多少钱?
随着近年来,大家的钱包越来越鼓,生活水平越来越高。更多的人开始注重自身的身体健康。当然食物首当其冲,现在的人吃什么东西都要讲究健康,因此轻食越来越火爆!
根据2019年美团发布的【中国餐饮大数据白皮书】,我国餐饮市场的消费主力是80后、90后,2018年8090占据餐饮消费总人数已超过80%,而且未来会持续变多。随着健康生活的影响下,我国年轻人饮食更注重效率和健康,轻食沙拉健身餐市场深受青睐。2018年,美团外卖轻食订单量突破2662万单,同比增长157.9%。2019年国庆期间,全国轻食类美团订单涨幅较较大,同比增长128.8%。轻食行业市场需求增长快速,预计到2020年,我国轻食产业规模将会突破1000亿元。
轻食市场的快速增长,自然逃不过各位聪明创业投资者的目光,而且轻食店的风格都是比较简约时尚的ins风格,深受广大女性创业者的喜好,轻食的主力客户群也是年轻时尚的女性。那么对于从来没有接触过轻食餐饮开店的创业者们,开一家网红轻食店,需要用到哪些设备呢?这个问题首当其冲!
在这里,贝克街轻食烘焙培训学院的小编就给大家罗列一下。
我们分为两个板块:设备、工具,来给大家介绍。
设备:
沙拉台:放各种沙拉食材 ---大概2000元
操作台:操作打包,切菜 --- 也是2000元
四门冰箱:冷冻和冷藏功能,储存食材 --- 2400的样子
烤箱:烤制鸡胸肉、牛肉等,烤紫薯、南瓜等蔬菜 ----1800的样子
料理机:打酱汁、打果蔬汁 ---- 这个600就够了
低温机:贝克街轻食烘焙力荐做低温肉类料理 ---也差不多600
料理棒:小份酱汁、做果汁等 --- 300搞定
电饭锅:煮杂粮饭等 ----300可以搞定
电磁炉:日常加工食材 ---300可以搞定
净水器:焯水的蔬菜,都要用过滤水 ---800 一个
微波炉:加热黄油,加热食材用 ----230的样子
工具:
松肉针:快速腌制肉类 ---19一个
西式厨刀:日常切食材---100一个
烤盘:烤制面包、肉类、蔬菜---60一个
计时器:用于计时,多线程操作的时候,需要记住时间 ----15一个
滤网:蔬菜焯水,配置的时候,用处很多---20一个
刨刀:多重刀型,有切皮的 有刮芝士的---20一个
开罐器:很多西餐原料都是灌装的---30一个
酱汁瓶:平时挤酱汁需要---3一个
大概就这么多拉,还有一些零零碎碎的小道具,价格占比不大,就不一一写啦
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